| 1. semestar, 1. godina |
| ECTS |
Obvezni predmeti
|
Opterećenje | Sem |
INFO |
| 3.0 |
Higijena i sanitacija u prehrambenoj industriji (239538)
Vidaček Filipec, S.
|
36
(4L+26P+6S)
| 1 |
Info
|
| 6.0 |
Kemija i tehnologija ugljikohidrata i konditorskih proizvoda (253090)
Komes, D.
|
98
(32L+49P+7S+10T)
| 1 |
Info
|
| 6.0 |
Kemija i tehnologija žitarica (253089)
Novotni, D.
|
98
(28L+49P+7S+14T)
| 1 |
Info
|
| 5.0 |
Nove tehnike obrade hrane (239534)
Herceg, Z.
|
65
(30L+20P+15S)
| 1 |
Info
|
| 5.0 |
Suvremene metode u kontroli kvalitete hrane (239536)
Hruškar, M.
|
72
(50L+22P)
| 1 |
Info
|
| 3.0 |
Vođenje procesa prehrambene industrije (239544)
Karlović, S.
|
45
(15L+15P+15S)
| 1 |
Info
|
| 3.0 |
Egzotično voće i njihovi proizvodi (270718)
Elez Garofulić, I.
|
35
(15L+20P)
|
1 |
Info
|
| 3.0 |
Modeliranje u prehrambenoj industriji (239545)
Gajdoš Kljusurić, J.
|
50
(25L+10P+15S)
|
1 |
Info
|
| 4.0 |
Pakiranje hrane (53282)
Kurek, M.
|
40
(15L+25P)
|
1 |
Info
|
| 3.0 |
Prehrambeni aditivi (239546)
Škevin, D.
|
35
(20P+15S)
|
1 |
Info
|
| 3.0 |
Primjena spektroskopskih metoda u karakterizaciji bioaktivnih spojeva (239550)
Lapić, J.
|
30
(5L+10P+15S)
|
1 |
Info
|
| 3.0 |
Proizvodnja i primjena pekarskog i prehrambenog kvasca (253094)
Mrvčić, J.
|
40
(20L+10P+5S+5T)
|
1 |
Info
|
| 3.0 |
Senzorske analize hrane (239547)
Marković, K.
|
35
(15L+20P)
|
1 |
Info
|
| 2. semestar, 1. godina |
| ECTS |
Obvezni predmeti
|
Opterećenje | Sem |
INFO |
| 4.0 |
Biokemija hrane (260786)
Landeka Jurčević, I.
|
50
(20L+30P)
| 2 |
Info
|
| 6.0 |
Kemija i tehnologija lipida (239588)
Škevin, D.
|
98
(42L+49P+7S)
| 2 |
Info
|
| 6.0 |
Kemija i tehnologija mlijeka i mliječnih proizvoda (239587)
Božanić, R.
|
98
(42L+49P+7S)
| 2 |
Info
|
| 4.0 |
Projektiranje u prehrambenoj industriji (239589)
Balbino, S.
|
60
(20L+30P+10S)
| 2 |
Info
|
| 3.0 |
Sustavi osiguranja kvalitete (239591)
Rumora Samarin, I.
|
35
(20P+15S)
| 2 |
Info
|
| 3.0 |
Toksikologija hrane (239592)
Kmetič, I.
|
35
(15L+20P)
| 2 |
Info
|
| 3.0 |
Alternativni i analogni mliječni proizvodi (239594)
Lisak Jakopović, K.
|
32
(10L+20P+2S)
|
2, 4 |
Info
|
| 3.0 |
Dostignuća u proizvodnji, preradi i primjeni lecitina (239604)
Balbino, S.
|
35
(10L+20P+5S)
|
2, 4 |
Info
|
| 3.0 |
Mineralne izvorske i stolne vode (239593)
Ćurko, J.
|
37
(22L+15P)
|
2, 4 |
Info
|
| 3.0 |
Modificirane masti i ulja (253474)
Kraljić, K.
|
35
(6L+20P+6S+3T)
|
2, 4 |
Info
|
| 3.0 |
Proizvodnja predikatnih, specijalnih i pjenušavih vina (253088)
Ćurko, N.
|
35
(4L+20P+7S+4T)
|
2, 4 |
Info
|
| 3.0 |
Senzorika i analitika vina (239598)
Tomašević, M.
|
35
(15L+20P)
|
2, 4 |
Info
|
| 3.0 |
Tehnologija hrane za posebne prehrambene potrebe (239597)
Novotni, D.
|
30
(4L+20P+6S)
|
2 |
Info
|
| 3.0 |
Tehnologija mesa peradi i jaja (253571)
Marušić Radovčić, N.
|
38
(2L+20P+10S+6T)
|
2, 4 |
Info
|
| 3. semestar, 2. godina |
| ECTS |
Obvezni predmeti
|
Opterećenje | Sem |
INFO |
| 6.0 |
Kemija i tehnologija mesa i ribe (253082)
Medić, H.
|
98
(42L+49P+7S)
| 3 |
Info
|
| 6.0 |
Kemija i tehnologija vina (253081)
Kovačević Ganić, K.
|
98
(42L+49P+7S)
| 3 |
Info
|
| 6.0 |
Kemija i tehnologija voća i povrća (253080)
Dragović-Uzelac, V.
|
98
(42L+49P+7S)
| 3 |
Info
|
| 4.0 |
Menadžment (253078)
Ćaćić, M.
|
60
(30P+30S)
| 3 |
Info
|
| 4.0 |
Nova hrana (253077)
Rimac Brnčić, S.
|
60
(30P+30S)
| 3 |
Info
|
| 3.0 |
Razvoj novih proizvoda prehrambene industrije (253079)
Herceg, Z.
|
36
(16P+20S)
| 3 |
Info
|
| 4. semestar, 2. godina |
| ECTS |
Obvezni predmeti
|
Opterećenje | Sem |
INFO |
| 20.0 |
Diplomski rad (253377)
Leboš Pavunc, A.
|
300
(300L)
| 4 |
Info
|
| 5.0 |
Stručna praksa (253376)
Repajić, M.
|
150
(150T)
| 4 |
Info
|
| 3.0 |
Alternativni i analogni mliječni proizvodi (239594)
Lisak Jakopović, K.
|
32
(10L+20P+2S)
|
2, 4 |
Info
|
| 3.0 |
Biorazgradnja i organski spojevi (253086)
Landeka Dragičević, T.
|
40
(15L+25P)
|
4 |
Info
|
| 3.0 |
Dostignuća u proizvodnji, preradi i primjeni lecitina (239604)
Balbino, S.
|
35
(10L+20P+5S)
|
2, 4 |
Info
|
| 3.0 |
Industrija 4.0 u biotehničkim znanostima (253087)
Režek Jambrak, A.
|
40
(6L+20P+14S)
|
4 |
Info
|
| 3.0 |
Metodika znanstvenog rada i zaštita intelektualnog vlasništva (53663)
Kmetič, I.
|
35
(10PK+20P+5S)
|
4 |
Info
|
| 3.0 |
Mineralne izvorske i stolne vode (239593)
Ćurko, J.
|
37
(22L+15P)
|
2, 4 |
Info
|
| 3.0 |
Modificirane masti i ulja (253474)
Kraljić, K.
|
35
(6L+20P+6S+3T)
|
2, 4 |
Info
|
| 3.0 |
Održivost naprednih tehnika procesiranja hrane (253085)
Režek Jambrak, A.
|
35
(20P+15S)
|
4 |
Info
|
| 3.0 |
Procesna analiza u prehrambenoj industriji (253084)
Iveković, D.
|
38
(18L+20P)
|
4 |
Info
|
| 3.0 |
Proizvodnja predikatnih, specijalnih i pjenušavih vina (253088)
Ćurko, N.
|
35
(4L+20P+7S+4T)
|
2, 4 |
Info
|
| 3.0 |
Senzorika i analitika vina (239598)
Tomašević, M.
|
35
(15L+20P)
|
2, 4 |
Info
|
| 3.0 |
Trajnost upakiranih proizvoda (239620)
Ščetar, M.
|
30
(15P+15S)
|
4 |
Info
|
| 3.0 |
Ultrazvuk u prehrambenom inženjerstvu (253083)
Brnčić, M.
|
40
(10L+25P+5S)
|
4 |
Info
|
.jpg)