Imenik | Webmail | Prijavi se
Hrvatskihr Englishen
Webmail
Hrvatskihr Englishen
  1. Prehrambeno-biotehnološki fakultet
  2. Studiji
  3. Diplomski studiji
  4. Bioprocesno inženjerstvo

Bioprocesno inženjerstvo

Bioprocesno inženjerstvo

Program uključuje multidisciplinarnu primjenu biokemije, mikrobiologije, temeljnih inženjerskih disciplina i biokemijskog inženjerstva u rješavanju interdisciplinarnih zadataka.

Diplomski studij bioprocesno inženjerstvo organiziran je kao samostalan studij i neposredno se nastavlja na preddiplomski studij biotehnologije. Ima naglašeno inženjersko obrazovanje kojim se studenti osposobljavaju za planiranje, projektiranje i vođenje biotehnoloških procesa. Magistar bioprocesnog inženjerstva prenosi biološko i inženjersko znanje u industrijsku proizvodnju te u procese prerade i čuvanja biološkog materijala i obrade otpadnih voda.

Industrijska biotehnologija

Stručnjaci ovog profila osposobljeni su za razvoj procesa i primjenu biotehnoloških aspekata u industriji za proizvodnju bio-goriva, bio-kemikalija i ekoloških materijala kao što su bio-plastika, bio-polimeri, lijekovi, i farmaceutski pripravci te enzimi, koristeći princip održivosti. Istražuju se nove metode i integrirani procesi održive proizvodnje kemikalija iz obnovljivih izvora te primjena mikroorganizama za iskorištavanje raznih vrsta otpada.


Opće informacije

Pregledajte detaljne opise i strukturu studijskog programa Bioprocesnog inženjerstva.

Opće informacije (PDF)

Izvedbeni plan

Plan studija za tekuću akademsku godinu 2025./2026.

IPS 25/26 (PDF)

Bioprocesno inženjerstvo

1. semestar, 1. godina
ECTS Obvezni predmeti Opterećenje Sem INFO
6.0 Fiziologija industrijskih mikroorganizama (53222)
Slavica, A.
 70
(40P+30L)
 1 Info
6.0 Kinetika biotehnoloških procesa (53223)
Ivančić Šantek, M.
 75
(30P+45S)
 1 Info
4.0 Reaktorsko inženjerstvo (53225)
Čurlin, M.
 50
(25P+5S+20PK)
 1 Info
4.0 Bijela biotehnologija (53233)
Novak, M.
 48
(24P+24S)
 1, 3 Info
4.0 Biotehnološka proizvodnja octa (66746)
Trontel, A.
 45
(25P+20L)
 1, 3 Info
4.0 Modeliranje biotehnoloških procesa (53228)
Čurlin, M.
 50
(25P+5S+20PK)
 1, 3 Info
2.0 Osnove tkivnog inženjerstva (66748)
Slivac, I.
 24
(14P+10S)
 1, 3 Info
3.0 Probiotici i starter kulture (173443)
Kos, B.
 39
(16P+23L)
 1, 3 Info
4.0 Proizvodnja bioplina iz obnovljivih sirovina (66747)
Petravić Tominac, V.
 50
(20P+30L)
 1, 3 Info
4.0 Tehnologija životinjskih i biljnih stanica (53226)
Slivac, I.
 50
(20P+15S+15L)
 1, 3 Info
2. semestar, 1. godina
ECTS Obvezni predmeti Opterećenje Sem INFO
8.0 Biokemijsko inženjerstvo i bioprocesna tehnika (53616)
Šantek, B.
 105
(30P+30S+45PK)
 2 Info
4.0 Biotehnologija u zaštiti okoliša (53625)
Landeka Dragičević, T.
 52
(16P+6S+4T+22L+4PK)
 2 Info
4.0 Metodika znanstvenog rada i zaštita intelektualnog vlasništva (53247)
Kmetič, I.
 50
(20P+15S+15L)
 2 Info
6.0 Biokemijska analitika (53614)
Žunar, B.
 75
(30P+45L)
 2 Info
4.0 Biotehnološki aspekti proizvodnje vina (53627)
Zechner-Krpan, V.
 48
(24P+24PK)
 2 Info
3.0 Fitoremedijacija (66750)
Radojčić Redovniković, I.
 35
(20P+15S)
 2 Info
4.0 Tehnologija alkohola i kvasca (53705)
Stanzer, D.
 50
(20P+12S+6T+3A+9L)
 2 Info
4.0 Tehnologija antibiotika (53707)
Kos, B.
 49
(24P+6S+8T+11L)
 2 Info
4.0 Tehnologija enzima (53709)
Kos, B.
 49
(22P+10S+17L)
 2 Info
4.0 Tehnologija piva (53710)
Šantek, B.
 48
(24P+9S+15PK)
 2 Info
4.0 Tehnologija vitamina i hormona (53713)
Gaurina Srček, V.
 50
(20P+10S+20L)
 2 Info
3. semestar, 2. godina
ECTS Obvezni predmeti Opterećenje Sem INFO
6.0 Izdvajanje i pročišćavanja biotehnoloških proizvoda (53650)
Ivančić Šantek, M.
 75
(30P+15A+30PK)
 3 Info
4.0 Projektiranje biotehnoloških procesa (53694)
Šantek, B.
 52
(16P+36S)
 3 Info
4.0 Bijela biotehnologija (53233)
Novak, M.
 48
(24P+24S)
 1, 3 Info
4.0 Biotehnološka proizvodnja octa (66746)
Trontel, A.
 45
(25P+20L)
 1, 3 Info
4.0 Modeliranje biotehnoloških procesa (53228)
Čurlin, M.
 50
(25P+5S+20PK)
 1, 3 Info
2.0 Osnove tkivnog inženjerstva (66748)
Slivac, I.
 24
(14P+10S)
 1, 3 Info
3.0 Probiotici i starter kulture (173443)
Kos, B.
 39
(16P+23L)
 1, 3 Info
4.0 Proizvodnja bioplina iz obnovljivih sirovina (66747)
Petravić Tominac, V.
 50
(20P+30L)
 1, 3 Info
4.0 Tehnologija životinjskih i biljnih stanica (53226)
Slivac, I.
 50
(20P+15S+15L)
 1, 3 Info
3.0 Biološka razgradnja organskih spojeva (53747)
Landeka Dragičević, T.
 35
(20P+8S+7L)
 3 Info
3.0 Biotransformacije (53268)
Cvjetko Bubalo, M.
 35
(20P+15L)
 3 Info
3.0 Engleski jezik u struci 4 (66859)
Kovačić, A.
 30
(10P+20S)
 3 Info
3.0 Mikrobiološke i kemijsko-fizikalne metode nadzora procesa proizvodnje piva (53302)
Beluhan, S.
 40
(16P+6S+12L+6PK)
 3 Info
3.0 Modeliranje u prehrambenom inženjerstvu (53291)
Gajdoš Kljusurić, J.
 40
(25P+5S+10PK)
 3 Info
2.0 Osnove bioorganometalne kemije (53305)
Barišić, L.
 38
(15P+23L)
 3 Info
3.0 Peptidni mimetici i pseudopeptidi (53304)
Barišić, L.
 39
(15P+4S+20L)
 3 Info
3.0 Priprava kiralnih spojeva katalizirana lipazama (53303)
Djaković, S.
 39
(15P+4S+20L)
 3 Info
2.0 Programiranje u bioinformatici (53272)
Diminić, J.
 25
(10P+5S+10PK)
 3 Info
3.0 Proizvodnja i primjena pekarskog i prehrambenog kvasca (53297)
Mrvčić, J.
 40
(10P+5S+25L)
 3 Info
3.0 Proizvodnja predikatnih, specijalnih i pjenušavih vina (53735)
Ćurko, N.
 35
(20P+7S+8L)
 3 Info
3.0 Senzorika i analitika vina (53294)
Ćurko, N.
 35
(20P+15L)
 3 Info
3.0 Zelena kemija (53296)
Čakić Semenčić, M.
 35
(20P+15L)
 3 Info
4. semestar, 2. godina
ECTS Obvezni predmeti Opterećenje Sem INFO
30.0 Diplomski rad (87105)
Leboš Pavunc, A.
 450
(150S+300L)
 4 Info
5.0 Menadžment (53660)
Ćaćić, M.
 60
(30P+18S+12A)
 4 Info
1. semestar, 1. godina
ECTS Obvezni predmeti Opterećenje Sem INFO
6.0 Fiziologija industrijskih mikroorganizama (53222)
Slavica, A.
 70
(40P+30L)
 1 Info
6.0 Kinetika biotehnoloških procesa (53223)
Ivančić Šantek, M.
 75
(30P+45S)
 1 Info
4.0 Reaktorsko inženjerstvo (53225)
Čurlin, M.
 50
(25P+5S+20PK)
 1 Info
4.0 Bijela biotehnologija (53233)
Novak, M.
 48
(24P+24S)
 1, 3 Info
4.0 Biotehnološka proizvodnja octa (66746)
Trontel, A.
 45
(25P+20L)
 1, 3 Info
4.0 Modeliranje biotehnoloških procesa (53228)
Čurlin, M.
 50
(25P+5S+20PK)
 1, 3 Info
2.0 Osnove tkivnog inženjerstva (66748)
Slivac, I.
 24
(14P+10S)
 1, 3 Info
3.0 Probiotici i starter kulture (173443)
Kos, B.
 39
(16P+23L)
 1, 3 Info
4.0 Proizvodnja bioplina iz obnovljivih sirovina (66747)
Petravić Tominac, V.
 50
(20P+30L)
 1, 3 Info
4.0 Tehnologija životinjskih i biljnih stanica (53226)
Slivac, I.
 50
(20P+15S+15L)
 1, 3 Info
2. semestar, 1. godina
ECTS Obvezni predmeti Opterećenje Sem INFO
8.0 Biokemijsko inženjerstvo i bioprocesna tehnika (53616)
Šantek, B.
 105
(30P+30S+45PK)
 2 Info
4.0 Biotehnologija u zaštiti okoliša (53625)
Landeka Dragičević, T.
 52
(16P+6S+4T+22L+4PK)
 2 Info
4.0 Metodika znanstvenog rada i zaštita intelektualnog vlasništva (53247)
Kmetič, I.
 50
(20P+15S+15L)
 2 Info
6.0 Biokemijska analitika (53614)
Žunar, B.
 75
(30P+45L)
 2 Info
4.0 Biotehnološki aspekti proizvodnje vina (53627)
Zechner-Krpan, V.
 48
(24P+24PK)
 2 Info
3.0 Fitoremedijacija (66750)
Radojčić Redovniković, I.
 35
(20P+15S)
 2 Info
4.0 Tehnologija alkohola i kvasca (53705)
Stanzer, D.
 50
(20P+12S+6T+3A+9L)
 2 Info
4.0 Tehnologija antibiotika (53707)
Kos, B.
 49
(24P+6S+8T+11L)
 2 Info
4.0 Tehnologija enzima (53709)
Kos, B.
 49
(22P+10S+17L)
 2 Info
4.0 Tehnologija piva (53710)
Šantek, B.
 48
(24P+9S+15PK)
 2 Info
4.0 Tehnologija vitamina i hormona (53713)
Gaurina Srček, V.
 50
(20P+10S+20L)
 2 Info
3. semestar, 2. godina
ECTS Obvezni predmeti Opterećenje Sem INFO
6.0 Izdvajanje i pročišćavanja biotehnoloških proizvoda (53650)
Ivančić Šantek, M.
 75
(30P+15A+30PK)
 3 Info
4.0 Projektiranje biotehnoloških procesa (53694)
Šantek, B.
 52
(16P+36S)
 3 Info
4.0 Bijela biotehnologija (53233)
Novak, M.
 48
(24P+24S)
 1, 3 Info
4.0 Biotehnološka proizvodnja octa (66746)
Trontel, A.
 45
(25P+20L)
 1, 3 Info
4.0 Modeliranje biotehnoloških procesa (53228)
Čurlin, M.
 50
(25P+5S+20PK)
 1, 3 Info
2.0 Osnove tkivnog inženjerstva (66748)
Slivac, I.
 24
(14P+10S)
 1, 3 Info
3.0 Probiotici i starter kulture (173443)
Kos, B.
 39
(16P+23L)
 1, 3 Info
4.0 Proizvodnja bioplina iz obnovljivih sirovina (66747)
Petravić Tominac, V.
 50
(20P+30L)
 1, 3 Info
4.0 Tehnologija životinjskih i biljnih stanica (53226)
Slivac, I.
 50
(20P+15S+15L)
 1, 3 Info
3.0 Biološka razgradnja organskih spojeva (53747)
Landeka Dragičević, T.
 35
(20P+8S+7L)
 3 Info
3.0 Biotransformacije (53268)
Cvjetko Bubalo, M.
 35
(20P+15L)
 3 Info
3.0 Engleski jezik u struci 4 (66859)
Kovačić, A.
 30
(10P+20S)
 3 Info
3.0 Mikrobiološke i kemijsko-fizikalne metode nadzora procesa proizvodnje piva (53302)
Beluhan, S.
 40
(16P+6S+12L+6PK)
 3 Info
3.0 Modeliranje u prehrambenom inženjerstvu (53291)
Gajdoš Kljusurić, J.
 40
(25P+5S+10PK)
 3 Info
2.0 Osnove bioorganometalne kemije (53305)
Barišić, L.
 38
(15P+23L)
 3 Info
3.0 Peptidni mimetici i pseudopeptidi (53304)
Barišić, L.
 39
(15P+4S+20L)
 3 Info
3.0 Priprava kiralnih spojeva katalizirana lipazama (53303)
Djaković, S.
 39
(15P+4S+20L)
 3 Info
2.0 Programiranje u bioinformatici (53272)
Diminić, J.
 25
(10P+5S+10PK)
 3 Info
3.0 Proizvodnja i primjena pekarskog i prehrambenog kvasca (53297)
Mrvčić, J.
 40
(10P+5S+25L)
 3 Info
3.0 Proizvodnja predikatnih, specijalnih i pjenušavih vina (53735)
Ćurko, N.
 35
(20P+7S+8L)
 3 Info
3.0 Senzorika i analitika vina (53294)
Ćurko, N.
 35
(20P+15L)
 3 Info
3.0 Zelena kemija (53296)
Čakić Semenčić, M.
 35
(20P+15L)
 3 Info
4. semestar, 2. godina
ECTS Obvezni predmeti Opterećenje Sem INFO
30.0 Diplomski rad (87105)
Leboš Pavunc, A.
 450
(150S+300L)
 4 Info
5.0 Menadžment (53660)
Ćaćić, M.
 60
(30P+18S+12A)
 4 Info

  (*)predmet se ne predaje u prikazanom semestru tekuće akademske godine
(***)predmet se predaje u prikazanoj akademskoj godini, ne i u tekućoj