Sukladno Pravilniku o doktorskim studijima na Sveučilištu u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet osigurava javnu dostupnost doktorskih radova izrađenih u sklopu doktorskog studija Fakulteta. Na ovoj stranici objavljuju se informacije o doktorskim radovima u postupku ocjene i obrane, uključujući naslove radova, podatke o kandidatima i mentorima te sažetke na hrvatskom i engleskom jeziku. Puni tekstovi doktorskih radova dostupni su u navedenom razdoblju u skladu s odredbama Pravilnika, a nakon isteka propisanog roka radovi se trajno pohranjuju u nacionalnom repozitoriju disertacija i znanstvenih magistarskih radova.