Jasenka Gajdoš Kljusurić

Jankuloska, Vezirka; Delinikolova, Eleonora; Knights, Vesna; Valinger, Davor; Benković, Maja; Jurinjak Tušek, Ana; Jurina, Tamara; Gajdoš Kljusurić, Jasenka

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Applied sciences (Basel), 6 (2026) 5837, 20, doi: 10.3390/app16125837

Novosel, Ana; Majić, Klaudia; Valinger, Davor; Jurina, Tamara; Benković, Maja; Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Vičević, Renata; Jurinjak Tušek, Ana

prilog sa skupa (u zborniku) | izvorni znanstveni rad

XVI. Susret mladih kemijskih inženjera : knjiga sažetaka, Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa, (2026) str. 58-58

Kiš, Marta; Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Zdolec, Nevijo

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Food technology and biotechnology, 64 (2026) str. 237-246, doi: 10.17113/ftb.64.02.26.9340

Comparison of anthropometric parameters and the ABSI index about the dietary habits of participants with overweight and obesity

Trbara, Jelena

ocjenski radovi | završni rad (sveučilišni)

(2025)

Maltarić, Manuela; Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Kolak, Mirela; Smolić, Šime; Kolarić, Branko; Vranešić Bender, Darija

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Nutrients, 17 (2025) str. 2525-2525, doi: 10.3390/nu17152525

Boban, Ana; Vrhovsek, Urska; Carlin, Silvia; Milanović, Vesna; Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Jurun, Zvonimir; Mucalo, Ana; Budić-Leto, Irena

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

European food research and technology, - (2025) str. 1-17, doi: 10.1007/s00217-025-04732-y

Panić, Manuela; Železnjak, Martina; Benković, Maja; Jurinjak Tušek, Ana; Valinger, Davor; Jurina, Tamara; Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Radojčić Redovniković, Ivana

prilog sa skupa (neobjavljen) | neobjavljeni prilog sa skupa

(2025)

Bekavac, Nikša; Krog, Korina; Stanić, Ana; Šamec, Dunja; Šalić, Anita; Benković, Maja; Jurina, Tamara; Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Valinger, Davor; Jurinjak Tušek, Ana

prilog u časopisu | pregledni rad (znanstveni)

Antioxidants, 14 (2025) 714, 34, doi: 10.3390/antiox14060714

Durmishi, Berat; Knights, Vesna; Jurina, Tamara; Rizani, Smajl; Pavlovska, Gorica; Mehmeti, Valbonë; Jurinjak Tušek, Ana; Benković, Maja; Valinger, Davor; Gajdoš Kljusurić, Jasenka

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Processes, 13 (2025) str. 1-19, doi: 10.3390/pr13082598

Gregov, Marija; Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Valinger, Davor; Benković, Maja; Jurina, Tamara; Jurinjak Tušek, Ana; Crnek, Vlado; Matošić, Marin; Ujević Bošnjak, Magdalena; Ćurko, Josip

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Water, 17 (2025) str. 97-114, doi: 10.3390/w17010097

Mikulec, Nataša; Špoljarić, Jasminka; Plavljanić, Dijana; Darrer, Monica; Oštarić, Fabijan; Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Sarim, Khan Mohd.; Zdolec, Nevijo; Kazazić, Snježana

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Fermentation, 11 (2025) 55, 18, doi: 10.3390/fermentation11020055

Buljan, Ivona; Benković, Maja; Jurina, Tamara; Sokač Cvetnić, Tea; Valinger, Davor; Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Jurinjak Tušek, Ana

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Processes, 13 (2025) str. 1-22

Knights, Vesna Antoska; Petrovska, Olivera; Kljusurić, Jasenka Gajdoš

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Symmetry (Basel), 17 (2025) str. 3-21, doi: 10.3390/sym17091488

Maltarić, Manuela; Kolak, Mirela; Vranešić Bender, Darija; Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Kolarić, Branko

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Healthcare, 13 (2025) str. 1-16, doi: 10.3390/healthcare13222931

Benković, Maja; Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Vulin, Karlo; Debanić, Fran; Grdak, Martin; Novotni, Dubravka

prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa

Book of Abstracts : 11th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists : Unlocking Science and Technology for a Healthier and Sustainable World, Prehrambeno-biotehnološki fakultet Zagreb, (2025) str. 95-95

Novotni, Dubravka; Benković, Maja; Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Mrvčić, Jasna; Drobac, Lidija; Pavković, Lucija; Petrović, Ema; Hajdinjak, Petar; Graber, Tomislav; Vulin, Karlo; Čukelj Mustač, Nikolina

prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa

Book of Abstracts : 11th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists : Unlocking Science and Technology for a Healthier and Sustainable World, Prehrambeno-biotehnološki fakultet Zagreb; Hrvatsko društvo prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista, (2025) str. 96-96

Benković, Maja; Barlović, Tena; Jurinjak Tušek, Ana; Valinger, Davor; Jurina, Tamara; Gajdoš Kljusurić, Jasenka

prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa

Book of Abstracts : 11th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists : Unlocking Science and Technology for a Healthier and Sustainable World, Prehrambeno-biotehnološki fakultet Zagreb, (2025) str. 193-193

Marjanović, Blaženko; Sokač Cvetnić, Tea; Valinger, Davor; Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Jurina, Tamara; Benković, Maja; Jurinjak Tušek, Ana

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Foods, 14 (2025) 3358, 27, doi: 10.3390/foods14193358

Jurina, Tamara; Jurinjak Tušek, Ana; Valinger, Davor; Benković, Maja; Gajdoš Kljusurić, Jasenka

prilog sa skupa (u zborniku) | izvorni znanstveni rad

Agro Mak 2025 : First international scientific agri-business conference : Proceedings, Association Life, (2025) str. 85-94

Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Knights, Vesna; Durmishi, Berat; Rizani, Smajl; Jankuloska, Vezirka; Velkovski, Valentina; Jurinjak Tušek, Ana; Benković, Maja; Valinger, Davor; Jurina, Tamara

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Chemosensors, 13 (2025) str. 1-24, doi: 10.3390/chemosensors13070246

Zeman, Antonija; Panić, Manuela; Valinger, Davor; Jurinjak Tušek, Ana; Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Benković, Maja; Jurina, Tamara

prilog sa skupa (u zborniku) | izvorni znanstveni rad

20th Ružička Days International Conference "Today science – tomorrow industry" : Proceedings / Zbornik radova - 20. Ružičkini dani DANAS ZNANOST – SUTRA INDUSTRIJA, Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI) ; Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, (2025) str. 86-105

Bešlić Palac, Iva; Krivohlavek, Adela; Kljusurić Gajdoš, Jasenka; Ivešić, Martina; Andačić Mandić, Ivana; Bevardi, Martina; Kuharić, Željka; Markovinović Bebek, Anica; Stulić, Višnja; Herceg, Zoran; Kovačević Bursać, Danijela

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Food chemistry, 497 (2025) str. 1-11, doi: 10.1016/j.foodchem.2025.146856

Sokač Cvetnić, Tea; Krog, Korina; Benković, Maja; Jurina, Tamara; Valinger, Davor; Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Radojčić Redovniković, Ivana; Jurinjak Tušek, Ana

prilog sa skupa (u zborniku) | izvorni znanstveni rad

Book of Abstracts: The 4th International Electronic Conference on Processes, MDPI, (2025) str. 101-101

Maltarić, Manuela; Kolak, Mirela; Kolarić, Branko; Vranešić Bender, Darija; Gajdoš Kljusurić, Jasenka

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Obesities, 5 (2025) str. 66-87, doi: 10.3390/obesities5030066

Drenovac, Maja; Jurinjak Tušek, Ana; Valinger, Davor; Jurina, Tamara; Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Benković, Maja

prilog sa skupa (u zborniku) | izvorni znanstveni rad

Natural Resources Green Technology and Sustainable Development 5 (2024): Proceedings, University of Zagreb, Faculty of Food Technology and Biotechnology, (2024) str. 67-73

Marjanović, Blaženko; Sokač Cvetnić, Tea; Valinger, Davor; Benković, Maja; Jurina, Tamara; Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Jurinjak Tušek, Ana

prilog sa skupa (u zborniku) | izvorni znanstveni rad

XV Meeting Of Young Chemical Engineers : Book Of Abstracts / XV. susret mladih kemijskih inženjera : knjiga sažetaka, Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI), (2024) str. 54-54

Beneti, Iva; Maraš, Sara; Sokač Cvetnić, Tea; Valinger, Davor; Benković, Maja; Jurina, Tamara; Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Jurinjak Tušek, Ana

prilog sa skupa (u zborniku) | izvorni znanstveni rad

XV Meeting Of Young Chemical Engineers : Book Of Abstracts / XV. susret mladih kemijskih inženjera : knjiga sažetaka, Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI), (2024) str. 37-37

Marjanović, Blaženko; Benković, Maja; Jurina, Tamara; Valinger, Davor; Sokač Cvetnić, Tea; Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Jurinjak Tušek, Ana

prilog sa skupa (u zborniku) | izvorni znanstveni rad

Book of Abstracts Summer Conference of Croatian Chemical Society Rijeka - Pula 2024, Croatian Chemical Society, (2024) str. 53-53

Marjanović, Blaženko; Benković, Maja; Jurina, Tamara; Sokač Cvetnić, Tea; Valinger, Davor; Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Jurinjak Tušek, Ana

prilog u časopisu | pregledni rad (znanstveni)

Separations, 11 (2024) 257, 22

Martinis, Irena; Šporčić, Mirna; Pugelnik, Jelena; Vranešević, Mia; Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Bituh, Martina

prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa

9th International Congress of Nutritionists : Book of Abstracts, Vivid Original d.o.o., (2024) str. 74-74

Matos, Antonija; Valinger, Davor; Jurina, Tamara; Sokač Cvetnić, Tea; Benković, Maja; Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Jurinjak Tušek, Ana

prilog sa skupa (u zborniku) | izvorni znanstveni rad

Abstract book of 38th EFFoST International Conference 2024, KU LEUVEN, GHENT UNIVERSITY, (2024) str. 217-217

Mikulec, Nataša; Špoljarić, Jasminka; Plavljanić, Dijana; Lovrić, Nina; Oštarić, Fabijan; Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Sarim, Khan Mohd.; Zdolec, Nevijo; Kazazić, Snježana

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Processes, 12 (2024) 731, 15, doi: 10.3390/pr12040731

Krog, Korina; Sokač Cvetnić, Tea; Valinger, Davor; Benković, Maja; Jurina, Tamara; Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Radojčić Redovniković, Ivana; Jurinjak Tušek, Ana

prilog sa skupa (u zborniku) | izvorni znanstveni rad

XV Meeting Of Young Chemical Engineers : Book Of Abstracts / XV. susret mladih kemijskih inženjera : knjiga sažetaka, Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI), (2024) str. 48-48

Tušek, Kristina; Valinger, Davor; Sokač Cvetnić, Tea; Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Jurina, Tamara; Benković, Maja

prilog sa skupa (u zborniku) | izvorni znanstveni rad

Abstract book of 38th EFFoST International Conference 2024, KU LEUVEN, GHENT UNIVERSITY, (2024) str. 287-287

Sokač Cvetnić, Tea; Krog, Korina; Valinger, Davor; Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Jurina, Tamara; Benković, Maja; Radojčić Redovniković, Ivana; Jurinjak Tušek, Ana

prilog sa skupa (u zborniku) | izvorni znanstveni rad

20th International Conference Ružička Days "Today Science – Tomorrow Industry" : Book of Abstracts, Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa; Sveučilište Josipa Jurja Strosssmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, (2024) str. 61-61

Maraš, Sara; Valinger, Davor; Sokač Cvetnić, Tea; Jurina, Tamara; Benković, Maja; Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Jurinjak Tušek, Ana

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Hrana u zdravlju i bolesti, 12 (2024) str. 67-75

Zeman, Antonia; Panić, Manuela; Valinger, Davor; Jurinjak Tušek, Ana; Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Benković, Maja; Jurina, Tamara

prilog sa skupa (u zborniku) | izvorni znanstveni rad

20th International Conference Ružička Days "Today Science – Tomorrow Industry" : Book of Abstracts, Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa Sveučilište Josipa Jurja Strosssmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek Croatian Society of Chemical Engineers Josip Juraj Strossmayer University of Osijek, Faculty of Food Technology, (2024) str. 81-81

Boban, Ana; Vrhovsek, Urska; Carlin, Silvia; Milanović, Vesna; Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Budić-Leto, Irena

prilog sa skupa (neobjavljen) | neobjavljeni prilog sa skupa

(2024)

Klinar, Magdalena; Benković, Maja; Jurina, Tamara; Jurinjak Tušek, Ana; Valinger, Davor; Tarandek, Sandra Maričić; Prskalo, Anamaria; Tonković, Juraj; Gajdoš Kljusurić, Jasenka

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Chemosensors, 12 (2024) str. 150-166, doi: 10.3390/chemosensors12080150

Sokač Cvetnić, Tea; Krog, Korina; Valinger, Davor; Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Jurina, Tamara; Benković, Maja; Radojčić Redovniković, Ivana; Jurinjak Tušek, Ana

prilog sa skupa (u zborniku) | izvorni znanstveni rad

20th International Conference Ružička Days "Today Science – Tomorrow Industry" : Book of Abstracts, Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa Sveučilište Josipa Jurja Strosssmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek Croatian Society of Chemical Engineers Josip Juraj Strossmayer University of Osijek, Faculty of Food Technology, (2024) str. 61-61

Longitudinal research of health, functional and nutritional status and dietary habits in the gerontological population

Maltarić, Manuela; Vranešić Bender, Darija; Kolarić, Branko; Gajdoš Kljusurić, Jasenka

prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa

Zbornik sažetaka Dani doktorata biotehničkog područja 12. i 13. rujna 2024., Studio Moderna, (2024) str. 86-88

Boban, Ana; Vrhovsek, Urska; Anesi, Andrea; Milanović, Vesna; Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Jurun, Zvonimir; Budić-Leto, Irena

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Foods, 13 (2024) str. 2939-2954

Mikulec, Nataša; Perkov Gvoić, Romana; Špoljarić, Jasminka; Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Kazazić, Snježana

prilog sa skupa (u časopisu) | sažetak izlaganja sa skupa

Arhiv za higijenu rada i toksikologiju, 75 (2024) str. 26-26

The potential of near-infrared spectroscopy for monitoring the grape skin composting process

Sokač Cvetnić, Tea; Krog, Korina; Jurina, Tamara; Benković, Maja; Valinger, Davor; Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Radojčić Redovniković, Ivana; Jurinjak Tušek, Ana

prilog u knjizi | izvorni znanstveni rad

Godišnjak Akademije tehničkih znanosti Hrvatske 2023 - Inženjerstvo u zaštiti okoliša i kružnoj ekonomiji, Akademija tehničkih znanosti Hrvatske, (2024) str. 255-271

Morača, Nika; Ćosić, Martina; Jurinjak Tušek, Ana; Valinger, Davor; Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Jurina, Tamara; Benković, Maja

prilog sa skupa (u zborniku) | izvorni znanstveni rad

20th International Conference Ružička Days "Today Science – Tomorrow Industry" : Book of Abstracts, Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa Sveučilište Josipa Jurja Strosssmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek Croatian Society of Chemical Engineers Josip Juraj Strossmayer University of Osijek, Faculty of Food Technology, (2024) str. 75-75

Boban, Ana; Vrhovsek, Urska; Carlin, Silvia; Milanović, Vesna; Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Jurun, Zvonimir; Budić-Leto, Irena

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Applied food research, 4 (2024) str. 100554-100572, doi: 10.1016/j.afres.2024.100554

Bekavac, Nikša; Benković, Maja; Jurina, Tamara; Valinger, Davor; Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Jurinjak Tušek, Ana; Šalić, Anita

prilog u časopisu | pregledni rad (znanstveni)

Molecules, 29 (2024) 3776, 30, doi: 10.3390/molecules29163776

Marjanović, Blaženko; Sokač Cvetnić, Tea; Valinger, Davor; Benković, Maja; Jurina, Tamara; Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Jurinjak Tušek, Ana

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Separations, 11 (2024) str. 1-17, doi: 10.3390/separations11060190

Cobal, Sara; Vranešić Bender, Darija; Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Rumora Samarin, Ivana; Krznarić, Željko

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Children, 11 (2024) 867, 17, doi: 10.3390/children11070867

Majić, Iva; Zajec, Marta; Benković, Maja; Jurina, Tamara; Jurinjak Tušek, Ana; Valinger, Davor; Gajdoš Kljusurić, Jasenka

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Processes, 12 (2024) 1771, 12

Benković, Maja; Cigić, Filip; Valinger, Davor; Sokač Cvetnić, Tea; Jurinjak Tušek, Ana; Jurina, Tamara; Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Radojčić Redovniković, Ivana

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Processes, 12 (2024) str. 2941-20, doi: 10.3390/pr12122941

Sokač Cvetnić, Tea; Krog, Korina; Lisak Jakopović, Katarina; Valinger, Davor; Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Benković, Maja; Jurina, Tamara; Jakovljević, Tamara; Radojčić Redovniković, Ivana; Jurinjak Tušek, Ana

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Foods, 13 (2024) 824, 21, doi: 10.3390/foods13060824

Tušek, Kristina; Valinger, Davor; Jurina, Tamara; Sokač Cvetnić, Tea; Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Benković, Maja

prilog u časopisu | pregledni rad (znanstveni)

Separations, 11 (2024) 128, 22, doi: 10.3390/separations11040128

Benković, Maja; Laljak, Izvorka; Valinger, Davor; Jurina, Tamara; Sokač Cvetnić, Tea; Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Jurinjak Tušek, Ana

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Gels, 10 (2024) 201, 17, doi: 10.3390/gels10030201

Sokač Cvetnić, Tea; Krog, Korina; Valinger, Davor; Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Benković, Maja; Jurina, Tamara; Jakovljević, Tamara; Radojčić Redovniković, Ivana; Jurinjak Tušek, Ana

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Bioengineering, 11 (2024) 285, 19, doi: 10.3390/bioengineering11030285

Peternel, Lea; Sokač Cvetnić, Tea; Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Jurina, Tamara; Benković, Maja; Radojčić Redovniković, Ivana; Jurinjak Tušek, Ana; Valinger, Davor

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Processes, 12 (2024) 1100, 15, doi: 10.3390/pr12061100

Antoska Knights, Vesna; Petrovska, Olivera; Gajdoš Kljusurić, Jasenka

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Future Internet, 16 (2024) str. 1-23, doi: 10.3390/fi16120435

Showkat Khan, Zakir; Amir, Saira; Sokač Cvetnić, Tea; Jurinjak Tušek, Ana; Benković, Maja; Jurina, Tamara; Valinger, Davor; Gajdoš Kljusurić, Jasenka

prilog u časopisu | pregledni rad (znanstveni)

Plants, 12 (2023) 2904, 21

Pfeifer, Danijela ; Rešetar, Josip ; Czlapka- Matyasik, Magdalena ; Bykowska-Derda, Aleksandra ; Kolay, Ezgi ; Stelcer, Boguslaw ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Nutrition and Health,(2023) 02601060221144139, 10, doi: 10.1177/02601060221144139

Adherence to the Mediterranean Diet Related to the Health Related and Well-Being Outcomes of European Mature Adults and Elderly, with an Additional Reference to Croatia

Maltarić, Manuela; Vranešić Bender, Darija; Kolarić, Branko; Ćorić, Tanja; Gajdoš Kljusurić, Jasenka

prilog sa skupa (u časopisu) | sažetak izlaganja sa skupa

Liječnički vjesnik : glasilo Hrvatskoga liječničkog zbora, 145 (2023) str. 34-34

Sokač Cvetnić, Tea; Krog, Korina; Benković, Maja; Jurina, Tamara; Valinger, Davor; Radojčić Redovniković, Ivana; Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Jurinjak Tušek, Ana

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Applied sciences (Basel), 13 (2023) str. 6419-6526, doi: 10.3390/app13116419

Kreš ; Patricija

ocjenski radovi | diplomski rad (sveučilišni)

(2023)

Sokač Cvetnić, Tea; Krog, Korina; Valinger, Davor; Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Jurina, Tamara; Benković, Maja; Radojčić Redovniković, Ivana; Jurinjak Tušek, Ana

prilog sa skupa (u zborniku) | izvorni znanstveni rad

6TH ISEKI-Food E-conference “Food production based on food safety, sustainable development and circular economy” Book of Abstracts, Editura Universităţii „Lucian Blaga“ din Sibiu, (2023) str. 113-114

The connection between the hormonal system of women and nutrition shown by conceptual models

Juričević, Josipa

ocjenski radovi | završni rad (sveučilišni)

(2023)

Sokač Cvetnić, Tea; Krog, Korina; Benković, Maja; Jurina, Tamara; Valinger, Davor; Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Radojčić Redovniković, Ivana; Jurinjak Tušek, Ana

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Separations, 10 (2023) str. 1-17, doi: 10.3390/separations10080452

Sokač Cvetnić, Tea; Krog, Korina; Benković, Maja; Valinger, Davor; Jurina, Tamara; Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Radojčić Redovniković, Ivana; Jurinjak Tušek, Ana

prilog sa skupa (u zborniku) | izvorni znanstveni rad

Book of abstracts of 2nd international conference "Food and Climate Change", Sveučilište Sjever, (2023) str. 84-84

Maltarić, Manuela; Vranešić Bender, Darija; Kolarić, Branko; Pavić, Tajana; Gajdoš Kljusurić, Jasenka

prilog u časopisu | stručni rad

Hrvatski časopis za prehrambenu tehnologiju, biotehnologiju i nutricionizam, 18 (2023) str. 96-108, doi: 10.31895/hcptbn.18.3-4.1

Application of conceptual modelling principals in education about supplementation for recreational athletes

Slabak, Ema

ocjenski radovi | završni rad (sveučilišni)

(2023)

Knights, Vesna ; Kolak, Mirela ; Markovikj, Gordana ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Applied sciences (Basel), 13 (2023) str. 1-17, doi: 10.3390/app13137835

Marjanović, Blaženko; Sokač Cvetnić, Tea; Valinger, Davor; Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Jurina, Tamara; Benković, Maja; Jurinjak Tušek, Ana

prilog sa skupa (u zborniku) | izvorni znanstveni rad

6TH ISEKI-Food E-conference “Food production based on food safety, sustainable development and circular economy” Book of Abstracts, Editura Universităţii „Lucian Blaga“ din Sibiu, (2023) str. 118-119

Valinger, Davor; Sokač Cvetnić, Tea; Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Jurina, Tamara; Benković, Maja; Tušek, Kristina

prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa

6TH ISEKI-Food E-conference “Food production based on food safety, sustainable development and circular economy” Book of Abstracts, Editura Universităţii „Lucian Blaga“ din Sibiu, (2023) str. 22-23

Sokač Cvetnić, Tea ; Valinger, Davor ; Cigić, Filip ; Jurinjak Tušek, Ana ; Jurina, Tamara ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Radojčić Redovniković, Ivana ; Benković, Maja

prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa

Book of Abatracts 58th Croatian & 18th International Symposium on Agriculture |, Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, (2023) str. 213-213

Benković, Maja ; Cigić, Filip ; Valinger, Davor ; Jurinjak Tušek, Ana ; Jurina, Tamara ; Sokač Cvetnić, Tea ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Radojčić Redovniković, Ivana

prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa

Book of Abstracts 58th Croatian & 18th International Symposium on Agriculture, Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, (2023) str. 194-194

Markovikj, Gordana; Knights, Vesna; Gajdoš Kljusurić, Jasenka

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Applied sciences (Basel), 13 (2023) 10704, 15, doi: 10.3390/app131910704

Mikulec, Vlatka; Adamović, Petra; Cvetković, Želimira; Ivešić, Martina; Gajdoš Kljusurić, Jasenka

prilog u časopisu | pregledni rad (znanstveni)

Publications (Basel), 11 (2023) 2360, 21, doi: 10.3390/pr11082360

Jurina, Tamara; Sokač Cvetnić, Tea; Šalić, Anita; Benković, Maja; Valinger, Davor; Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Zelić, Bruno; Jurinjak Tušek, Ana

prilog u časopisu | pregledni rad (znanstveni)

Catalysts, 13 (2023) 690, 29, doi: 10.3390/catal13040690

Green skills and digitalization in diet - example of the ERASMUS+ project: EQVegan

Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Vidaček Filipec, Sanja; Kovačić, Ana; Režek Jambrak, Anet

prilog sa skupa (neobjavljen) | neobjavljeni prilog sa skupa

(2023)

Gregov, Marija; Ćurko, Josip; Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Jurinjak Tušek, Ana; Benković, Maja; Jurina, Tamara; Valinger, Davor; Matošić, Marin; Ujević Bošnjak, Magdalena

prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa

Book of abstracts of 2nd international conference "Food and Climate Change", Sveučilište Sjever, (2023) str. 71-71

Markovikj, Gordana; Knights, Vesna; Gajdoš Kljusurić, Jasenka

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Applied sciences (Basel), 13 (2023) str. 10704-10708, doi: 10.3390/app131910704

Gregov, Marija ; Jurinjak Tušek, Ana ; Valinger, Davor ; Benković, Maja ; Jurina, Tamara ; Surać, Lucija ; Kurajica, Livia ; Matošić, Marin ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Ujević Bošnjak, Magdalena ; Ćurko, Josip

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Water, 15 (2023) 1516, 16, doi: 10.3390/w15081516

Milanović, Vesna; Cardinali, Federica; Boban, Ana; Gajdoš Kljusurić, Jasenka, Osimani, Andrea; Aquilanti, Lucia; Garofalo, Cristiana; Budić-Leto, Irena

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Food bioscience, 55 (2023) 103033, 12, doi: 10.1016/j.fbio.2023.103033

Mudnić, Željana ; Gaši, Amanda ; Rešetar, Josip ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Mišigoj-Duraković, Marjeta ; Sorić, Maroje ; Panjkota Krbavčić, Ines ; Šatalić, Zvonimir

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Nutrients, 15 (2023) 2783, 18, doi: 10.3390/nu15122783

Sokač Cvetnić, Tea ; Benković, Maja ; Valinger, Davor ; Jurina, Tamara ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Radojčić Redovniković, Ivana ; Jurinjak Tušek, Ana

prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa

Book of Abstracts 58th Croatian & 18th International Symposium on Agriculture, Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, (2023) str. 39-39

Benković, Maja ; Valinger, Davor ; Jurina, Tamara ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Jurinjak Tušek, Ana

prilog u časopisu | pregledni rad (znanstveni)

Catalysts, 13 (2023) 112, 21, doi: 10.3390/catal13010112

Sirovec, Sara ; Benković, Maja ; Valinger, Davor ; Sokač Cvetnić, Tea ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Jurinjak Tušek, Ana ; Jurina, Tamara

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Chemosensors, 11 (2023) 278, 20, doi: 10.3390/chemosensors11050278

Markovikj, Gordana ; Knights, Vesna ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Nutrients, 15 (2023) str. 1-14, doi: 10.3390/nu15040927

Gaši, Amanda; Mudnić, Željana; Rešetar, Josip; Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Sorić, Maroje; Mišigoj Duraković, Marjeta; Šatalić, Zvonimir

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Hrvatski časopis za prehrambenu tehnologiju, biotehnologiju i nutricionizam, 18 (2023) str. 14-21, doi: 10.31895/hcptbn.18.1-2.1

Sokač Cvetnić, Tea; Šalić, Anita; Benković, Maja; Jurina, Tamara; Valinger, Davor; Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Zelić, Bruno; Jurinjak Tušek, Ana

prilog u časopisu | pregledni rad (znanstveni)

Catalysts, 13 (2023) 708, 25, doi: 10.3390/catal13040708

Eating habits and health parameters of elderly people in the Republic of Croatia according to SHARE survey data

Maltarić, Manuela; Ruščić, Paula; Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Kolarić, Branko; Vranešić Bender, Darija

prilog sa skupa (neobjavljen) | neobjavljeni prilog sa skupa

(2023)

Pfeifer, Danijela ; Rešetar, Josip ; Šteković, Martin ; Czlapka-Matyasik, Magdalena ; Verbanac, Donatella ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Foods, 12 (2023) 2532, 16, doi: 10.3390/foods12132532

Maltarić, Manuela; Ruščić, Paula; Kolak, Mirela; Vranešić Bender, Darija; Kolarić, Branko; Ćorić, Tanja; Sousa Hoejskov, Peter; Bošnir, Jasna; Gajdoš Kljusurić, Jasenka

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

International journal of environmental research and public health, 20 (2023) 4893, 19, doi: 10.3390/ijerph20064893

Benković, Maja; Jurinjak Tušek, Ana; Sokač Cvetnić, Tea; Jurina, Tamara; Valinger, Davor; Gajdoš Kljusurić, Jasenka

prilog u časopisu | pregledni rad (znanstveni)

Gels, 9 (2023) str. 1-27, doi: 10.3390/gels9120921

Milić, Marko; Janči, Tibor; Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Vidaček Filipec, Sanja

prilog sa skupa (u zborniku) | izvorni znanstveni rad

BOOK OF ABSTRACTS 10th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists, Croatian Society of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists, (2022) str. 175-176

Application of bioelectric impedance in body composition analysis

Mitrović, Lucija

ocjenski radovi | završni rad (sveučilišni)

(2022)

Telenutrition: online development and support in the nutrition program

Zovko, Maja

ocjenski radovi | završni rad (sveučilišni)

(2022)

Sustainable nutrition through the example of blood type diet

Martinko, Tara Gabriela

ocjenski radovi | završni rad (sveučilišni)

(2022)

Analysis of changes in eating habits of students during social isolation

Matea Stulić

ocjenski radovi | završni rad (sveučilišni)

(2022)

Development and application of conceptual models in diet therapy for biliary diseases

Jukić, Ivona

ocjenski radovi | završni rad (sveučilišni)

(2022)

Analysis of the CO2 footprint of different diets

Maleš, Ena

ocjenski radovi | završni rad (sveučilišni)

(2022)

Predicting body weight loss during the ketogenic diet

Jurišić, Iva

ocjenski radovi | završni rad (sveučilišni)

(2022)

Diet plan and analysis according to the guidelines of the MIND diet

Maltar, Ana

ocjenski radovi | završni rad (sveučilišni)

(2022)

Lipid hypothesis applied in the calculation of lipid levels of different diets

Horvat, Lukas

ocjenski radovi | završni rad (sveučilišni)

(2022)

Balbino, Sandra; Vincek, Dragutin; Trtanj, Iva; Egređija, Dunja; Gajdoš-Kljusurić, Jasenka; Kraljić, Klara; Obranović, Marko; Škevin, Dubravka

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Foods, XI (2022) 835, 16, doi: 10.3390/foods11060835

Ivanov, Mia ; Vukušić Pavičić, Tomislava ; Stulić, Višnja ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Herceg Zoran

prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa

(2022) str. 79-79

Topić Popović, Natalija; Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Strunjak-Perović, Ivančica; Čož-Rakovac, Rozelindra

prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa

Aquaculture Europe 22 : Innovative Solutions in a Changing World : Abstracts, European aquaculture society, (2022) str. 1303-1304

Benković, Maja ; Jurina, Tamara ; Longin, Lucija ; Grbeš, Franjo ; Valinger, Davor ; Jurinjak Tušek, Ana ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Separations, 9 (2022) 312, 16, doi: 10.3390/separations9100312

Topić Popović, Natalija ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Strunjak-Perović, Ivančica ; Čož-Rakovac, Rozelinda

prilog sa skupa (u zborniku) | kratko priopćenje

Abstract Book,(2022) str. 1265-1265

Jurinjak Tušek, Ana; Jurina, Tamara; Čulo, Ivana; Valinger, Davor; Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Benković, Maja

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Spectrochimica acta. Part A, Molecular and biomolecular spectroscopy, 270 (2022) str. 120860-120868, doi: 10.1016/j.saa.2022.120860

How influencers and influencer marketing affect the eating behavior of children and adoles-cents

Mađarić, Iva

ocjenski radovi | završni rad (sveučilišni)

(2022)

Milanović, Vesna ; Cardinali, Federica ; Boban, Ana ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Mucalo, Ana ; Osimani, Andrea ; Aquilanti, Lucia Garofalo, Cristiana ; Budić- Leto, Irena

prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa

10th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists - book of abstracts, Hrvatsko društvo prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista, (2022) str. 27-28

Grgić, Filip ; Benković, Maja ; Jurina, Tamara ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Valinger, Davor ; Jurinjak Tušek, Ana

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Processes, 10 (2022) 449, 16, doi: 10.3390/pr10030449

Impact of climate parameters on lake Butoniga (1987- 2019)

Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Jurinjak Tušek, Ana ; Gregov, Marija ; Valinger, Davor ; Benković, Maja ; Jurina, Tamara ; Ćurko, Josip ; Matošić, Marin ; Ujević Bošnjak, Magdalena

prilog sa skupa (u zborniku) | izvorni znanstveni rad

XXVI. ZNANSTVENO – STRUČNI SKUP VODA I JAVNA VODOOPSKRBA, Hrvatski zavod za javno zdravstvo (HZJZ), (2022) str. 97-103

Valinger, Davor ; Kušen, Matea ; Benković, Maja ; Jurina, Tamara ; Panić, Manuela ; Radojčić Redovniković, Ivana ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Jurinjak Tušek, Ana

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Separations, 9 (2022) 33, 18, doi: 10.3390/separations9020033

APPLICATION OF FUZZY LOGIC IN DIETOTHERAPY OF DIABETES

Barišić ; Ana

ocjenski radovi | diplomski rad (sveučilišni)

(2022)

Gošev, Dora ; Buljan, Ivona ; Jurčić, Josipa ; Kosić, Martina ; Maretić, Franka ; Matos, Antonija ; Nadoveza, Sara ; Sinković, Anđela ; Benković, Maja ; Jurina, Tamara ; Valinger, Davor ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Jurinjak Tušek, Ana

prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa

XIV Meeting of Young Chemical Engineers Book of Abstracts, Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI), (2022) str. 47-47

DEVELOPMENT OF MENU PLANS FOR CHILDREN WITH AN ALLERGY TO COW'S MILK PROTEINS

Gudelj, Adrijana

ocjenski radovi | diplomski rad (sveučilišni)

(2022)

Sokač, Tea ; Valinger, Davor ; Benković, Maja ; Jurina, Tamara ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Radojčić Redovniković, Ivana ; Jurinjak Tušek, Ana

prilog u časopisu | pregledni rad (znanstveni)

Processes, 10 (2022) 229, 23, doi: 10.3390/pr10020229

Gajdoš Kljusurić, J., Boban A., Mucalo, A., Budić-Leto, I.

prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa

Book of Abstract, 1st SensorFint International Conference, COST Action 19145 „European Network for assuring food integrity using non-destructive spectral sensors“,(2022) str. 67-67

Grgić, Filip ; Jurina, Tamara ; Valinger, Davor ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Jurinjak Tušek, Ana ; Benković, Maja

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Micromachines, 13 (2022) 1876, 20, doi: 10.3390/mi1311187

Birkić, Anamaria ; Valinger, Davor ; Jurinjak Tušek, Ana ; Jurina, Tamara ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Benković, Maja

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Gels / MDPI,Publications (Basel), 8 (2022) 13, 17, doi: 10.3390/gels8010013

Milanović, Vesna ; Cardinali, Federica ; Ferrocino, Ilario ; Boban, Ana ; Franciosa, Irene ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Mucalo, Ana ; Osimani, Andrea ; Aquilanti, Lucia ; Garofalo, Cristiana ; Budić-Leto, Irena

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Food research international, 162 (2022) 111917, 12, doi: 10.1016/j.foodres.2022.111917

Sirovec, Sara ; Jurinjak Tušek, Ana ; Benković, Maja ; Valinger, Davor ; Sokač Cvetnić, Tea ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Jurina, Tamara

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Plants, 11 (2022) 3372, 22, doi: 10.3390/plants11233372

Šola, Hedda Martina ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Rončević, Ivana

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Frontiers in Sustainable Food Systems,Frontiers in sustainable food systems, 6 (2022) str. 1-15, doi: 10.3389/fsufs.2022.1002521

Kosić, Martina ; Benković, Maja ; Jurina, Tamara ; Valinger, Davor ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Jurinjak Tušek, Ana

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Nutrients, 14 (2022) 4992, 22, doi: 10.3390/nu14234992

Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Boban, Ana ; Mucalo, Ana ; Budić-Leto, Irena

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Foods, 11 (2022) str. 1-12, doi: 10.3390/foods11081172

Sokač, Tea ; Benković Maja ; Valinger, Davor ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Jurina, Tamara ; Jurinjak Tušek, Ana

prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa

Book of Abstracts WATER FOR ALL 2022, Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, (2022) str. 84-84

CO2 FOOTPRINT ANALYSIS OF THE MEDITERRANEAN AND KETOGENIC DIETS

Bravić ; Josipa

ocjenski radovi | diplomski rad (sveučilišni)

(2022)

Benković, Maja ; Jurina, Tamara ; Gregov, Marija ; Ćurko, Josip ; Matošić, Marin ; Jurinjak Tušek, Ana ; Sokač, Tea ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Valinger, Davor

prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa

Book of Abstracts WATER FOR ALL 2022,(2022) str. 105-105

APPLICATION OF CONCEPTUAL MODELS IN ON-LINE EDUCATION ABOUT PROPER NUTRITION

Ivić, Dora

ocjenski radovi | diplomski rad (sveučilišni)

(2022)

MODELING OF THE RELATIONSHIP BETWEEN ANTHROPOMETRY AND FOOD PATTERNS OF PROFESSIONAL ATHLETES

Tomljanović, Marta

ocjenski radovi | diplomski rad (sveučilišni)

(2022)

Jurinjak Tušek, Ana ; Jurina, Tamara ; Čulo, Ivana ; Valinger, Davor ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Benković, Maja

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Spectrochimica acta. Part A, Molecular and biomolecular spectroscopy, 270 (2022) 120860, 10

DEVELOPMENT OF RELATIONSHIP MODELS FOR PHYSICAL ACTIVITY, DIETARY CHOICES AND FERRITIN LEVELS OF FEMALE RECREATIONAL ATHLETES

Tušek ; Valentina

ocjenski radovi | diplomski rad (sveučilišni)

(2022)

Čulo, Ivana ; Grgić, Filip ; Jurina, Tamara ; Šalić, Anita ; Benković, Maja ; Valinger, Davor ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Jurinjak Tušek, Ana ; Zelić, Bruno

prilog u časopisu | pregledni rad (znanstveni)

Kemija u industriji : časopis kemičara i tehnologa Hrvatske, 71 (2022) str. 653-659, doi: 10.15255/KUI.2022.005

WINE - AN IMPORTANT FACTOR OF THE MEDITERRANEAN DIET MODEL

Preis, Matija

ocjenski radovi | završni rad (sveučilišni)

(2022)

Grgić, Filip ; Benković, Maja ; Valinger, Davor ; Jurina, Tamara ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Jurinjak Tušek, Ana

prilog sa skupa (u zborniku) | prošireni sažetak izlaganja sa skupa

Book of extended abstracts 6th International Conference The Implementation of Microreactor Technology in Biotechnology (IMTB), Fakulteta za kemijo in kemijsko tehnologijo Univerze v Ljubljani, (2022) str. 109-110

Matešić, Nikolina ; Jurina, Tamara ; Benković, Maja ; Panić, Manuela ; Valinger, Davor ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Jurinjak Tušek, Ana

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Separation science and technology, 56 (2021) str. 2047-2060, doi: 10.1080/01496395.2020.1804938

Analysis of menus which activate sirtuins

Majić, Iva

ocjenski radovi | završni rad (sveučilišni)

(2021)

„THE GENERAL NUTRITION KNOWLEDGE QUESTIONNAIRE“ – QUALITATIVE ANALYSIS AND ASSESSMENT OF NUTRITION KNOWLEDGE AMONG UNIVERSITY

Blažinčić, Anamarija

ocjenski radovi | diplomski rad (sveučilišni)

(2021)

NEUROMARKETING MODEL USING THE EXAMPLE OF FUNCTIONAL FOOD CONSUMPTION

Cestar, Mateja

ocjenski radovi | diplomski rad (sveučilišni)

(2021)

Benković, Maja ; Jurinjak Tušek, Ana ; Valinger, Davor ; Jurina, Tamara ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka

prilog u knjizi | izvorni znanstveni rad

Food Bioactives and Health, Springer, (2021) str. 307-336, doi: 10.1007/978-3-030-57469-7

Jurinjak Tušek, Ana ; Šalić, Anita ; Valinger, Davor ; Jurina, Tamara ; Benković, Maja ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Zelić, Bruno

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Innovative food science & emerging technologies, 68 (2021) 102613, 18, doi: 10.1016/j.ifset.2021.102613

Topić Popović, Natalija ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Strunjak-Perović, Ivančica ; Barišić, Josip ; Palić, Dušan ; Beer Ljubić, Blanka ; Babić, Sanja ; Čož-Rakovac, Rozelinda

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Aquaculture Reports,Aquaculture, (2021) 100877, 7, doi: 10.1016/j.aqrep.2021.100877

Kazazić, Snježana ; Gajdoš-Kljusurić, Jasenka ; Radeljević, Biljana ; Plavljanić, Dijana ; Špoljarić, Jasminka ; Ljubić, Tihana ; Bilić, Branka ; Mikulec, Nataša

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Journal of food processing and preservation, 45 (2021) e15732, 12, doi: 10.1111/jfpp.15732

Benković, Maja ; Sarić, Ivana ; Jurinjak Tušek, Ana ; Jurina, tamara ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Valinger, Davor

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Food and Bioprocess Technology, 14 (2021) str. 1216-1230, doi: 10.1007/s11947-021-02632-z

Jurinjak Tušek, Ana ; Benković, Maja ; Malešić, Elena ; Marić, Lucija ; Jurina, Tamara ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Valinger, Davor

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Spectrochimica Acta Part A: Molecular and Biomolecular Spectroscopy,Spectrochimica acta. Part A, Molecular and biomolecular spectroscopy, 261 (2021) 120074, 9, doi: 10.1016/j.saa.2021.120074

Krvavica, Marina ; Lasić, Dario ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Đugum, Jelena ; Janović, Špiro ; Milovac, Srđan ; Bošnir, Jasna

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Molecules, 26 (2021) 4140, 18, doi: 10.3390/ molecules26144140

Filipec, Sanja Vidaček ; Valinger, Davor ; Mikac, Lara ; Ivanda, Mile ; Kljusurić, Jasenka Gajdoš ; Janči, Tibor

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Foods, 10 (2021) 1767, 12, doi: 10.3390/foods10081767

Longin, Lucija ; Grbeš, Franjo ; Benković, Maja ; Jurina, Tamara ; Valinger, Davor ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Jurinjak Tušek, Ana

prilog u časopisu | stručni rad

Hrana u zdravlju i bolesti, 10 (2021) str. 112-117

Pfeifer, Danijela ; Rešetar, Josip ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Panjkota Krbavčić, Ines ; Vranešić Bender, Darija ; Rodríguez-Pérez, Celia ; Ruíz-López, María Dolores ; Šatalić, Zvonimir

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Frontiers in nutrition, 8 (2021) 617721, 18, doi: 10.3389/fnut.2021.617721

ANALYSIS OF THE QUESTIONNAIRE FOR THE PROGRAM- "PETICA-PLAY FOR HEALTH"

Bakota, Matea

ocjenski radovi | diplomski rad (sveučilišni)

(2021)

APPLICATION OF CONCEPTUAL MODELS IN UNDERSTANDING OF CERTAIN OBESITY MECHANISMS

Vuković, Gabriela

ocjenski radovi | diplomski rad (sveučilišni)

(2021)

Glycemic index minimization in the daily offer for people with diabetes

Ruščić, Paula

ocjenski radovi | završni rad (sveučilišni)

(2021)

Conceptual models in diet planning for preschool children with food allergies

Pranjić, Ines

ocjenski radovi | završni rad (sveučilišni)

(2021)

Conceptual models in nutritional food labelling: Nutri-score and NOVA

Zajec, Marta

ocjenski radovi | završni rad (sveučilišni)

(2021)

APPLICATION OF LINEAR OPTIMIZATION IN DIETOTHERAPY

Kirin, Lucija

ocjenski radovi | diplomski rad (sveučilišni)

(2021)

Application of conceptual models in school nutrition planning for children with diabetes

Baterl, Paula

ocjenski radovi | završni rad (sveučilišni)

(2021)

CONCEPTUAL MODELS AS A NUTRITION ASSISTANCE FOR CHILDREN WITH AUTISM

Krpan, Ana

ocjenski radovi | završni rad (sveučilišni)

(2021)

Eating habits of students during social isolation caused by the COVID-19 pandemic

Serdarušić, Kaja

ocjenski radovi | diplomski rad (sveučilišni)

(2021)

META-ANALYSIS OF BASIC ANTHROPOMETRIC CHARACTERISTICS OF THE SCHOOL POPULATION

Češljaš, Bruno

ocjenski radovi | diplomski rad (sveučilišni)

(2021)

A review of conceptual models of the effect of vitamin D in the COVID-19 pandemic

Marčec, Kristina

ocjenski radovi | završni rad (sveučilišni)

(2021)

Tušek, Kristina ; Remenar, Sandra ; Kratović, Anja ; Jurinjak Tušek, Ana ; Benković, Maja ; Jurina, Tamara ; Valinger, Davor ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka

prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa

Archives of Disease in Childhood 2021 ; 106:A117-A118,(2021) str. 278-278, doi: 10.1136/archdischild-2021-europaediatrics.278

Valinger, Davor ; Jurina, Tamara ; Benković, Maja ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Jurinjak Tušek, Ana

prilog u knjizi | izvorni znanstveni rad

Medicinal Plants: Properties, Uses and Production, Nova Science Publishers, (2021) str. 273-305, doi: 10.52305/MVNU9365

Jurina, Tamara ; Čulo, Ivana ; Benković, Maja ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Valinger, Davor ; Jurinjak Tušek, Ana

prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa

Engineering Proceedings- Proceedings of The 1st International Conference on Micromachines and Applications), MDPI Books, (2021) str. 26-26, doi: 10.3390/Micromachines2021-09658

Grgić, Filip ; Benković, Maja ; Jurina, Tamara ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Valinger, Davor ; Jurinjak Tušek, Ana

prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa

Book of Abstracts of 1st international conference Food and Climate Change, Univesrity North, (2021) str. 73-73

Application of modeling in researching of biological potential of medicinal plants

Jurinjak Tušek, Ana ; Benković, Maja ; Valinger, Davor ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Jurina, Tamara

prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa

SANITAS 2021,(2021) str. 20-20

Stažić, Ema ; Valinger, Davor ; Jurina, Tamara ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Jurinjak Tušek, Ana ; Bosiljkov, Tomislav ; Benković, Maja

prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa

4th ISEKI-Food E-conference "Food Texture, Quality, Safety and Biosecurity in the Global Bioeconomy" Book of Abstracts, Editura AGROPRINT, (2021) str. 116-117

Grgić, Filip ; Valinger, Davor ; Jurina, Tamara ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Benković, Maja ; Jurinjak Tušek, Ana

prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa

4th ISEKI-Food E-conference "Food Texture, Quality, Safety and Biosecurity in the Global Bioeconomy" Book of Abstracts, Editura AGROPRINT, (2021) str. 114-115

Juraga, Edita; Vukušić Pavičić, Tomislava; Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Brnčić, Mladen; Juraga, Tomislav; Herceg, Zoran

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Food technology and biotechnology, 59 (2021) str. 92-102, doi: 10.17113/ftb.59.01.21.6721

Juraga, Edita; Stulić, Višnja; Vukušić Pavičić, Tomislava; Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Brnčić, Mladen; Herceg, Zoran

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Food technology and biotechnology, 59 (2021) str. 454-462, doi: 10.17113/ftb.59.04.21.7179

Kim, Sang Yeob ; Ćurko, Josip ; Kljusurić, Jasenka Gajdoš ; Matošić, Marin ; Crnek, Vlado ; López-Vázquez, Carlos M. ; Garcia, Hector A. ; Brdjanović, Damir ; Valinger, Davor

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Chemosphere, 272 (2021) 129899, 10, doi: 10.1016/j.chemosphere.2021.129899

Analysis of material and conceptual models in nutrition: carotenoids

Agičić, Valerija

ocjenski radovi | završni rad (sveučilišni)

(2021)

Valinger, Davor ; Longin, Lucija ; Grbeš, Franjo ; Benković, Maja ; Jurina, Tamara ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Jurinjak Tušek, Ana

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Lebensmittel-wissenschaft und-technologie-food science and technology,Lebensmittel-Wissenschaft + Technologie = Food science and technology, 145 (2021) 111316, 9, doi: 10.1016/j.lwt.2021.111316

Assessing the effect of nutritional interventions on glycemic control and lipid profile in adults with diabetes type 2

Martinis, Irena ; Rahelić, Dario ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka

prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa

Dan doktorata biotehničkog područja 2021, Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, (2021) str. 151-153

Šain, Adela ; Matešić, Nikolina ; Jurina, Tamara ; Jurinjak Tušek, Ana ; Benković, Maja ; Valinger, Davor ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Hrana u zdravlju i bolesti, 9 (2020) str. 30-39

Bila, Zoran ; Češi, Martin ; Čombor, Marko ; Čulo, Ivana ; Grgić, FIlip ; Valinger, Davor ; Benković, Maja ; Jurina, Tamara ; Jurinjak Tušek, Ana ; Gajdoš KLjusurić, Jasenka

prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa

Book of Abstracts XIII Meeting of Young Chemical Engineers, Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI), (2020) str. 67-67

Valinger, Davor ; Jurina, Tamara ; Šain, Adela ; Matešić, Nikolina ; Panić, Manuela ; Benković, Maja ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Jurinjak Tušek, Ana

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Phytochemical analysis, 2020 (2020) str. 1-13, doi: 10.1002/pca.2979

ANALYSIS OF NUTRITIONISTS AND USERS 'SATISFACTION WITH NUTRITIONAL COUNSELING

Vlašić, Veronika

ocjenski radovi | diplomski rad (sveučilišni)

(2020)

Jurinjak Tušek, Ana ; Marić, Lucija ; Benković, Maja ; Valinger, Davor ; Jurina, Tamara ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Journal of food biochemistry, 44 (2020) e13233, 12, doi: 10.1111/JFBC.13233

Miličević, Nela ; Panić, Manuela ; Valinger, Davor ; Cvjetko Bubalo, Marina ; Benković, Maja ; Jurina, Tamara ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Radojčić Redovniković, Ivana ; Jurinjak Tušek, Ana

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Separation and purification technology, 244 (2020) 116746, 8, doi: 10.1016/j.seppur.2020.116746

Valinger, Davor ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Bursać Kovačević, Danijela ; Putnik, Predrag ; Režek Jambrak, Anet ;

prilog u knjizi | ostalo

Mathematical and Statistical Applications in Food Engineering, CRC Press, (2020) str. 36-55, doi: 10.1201/9780429436963

APPLICATION OF LINEAR OPTIMIZATION IN DIET PLANNING OF PERSONS WITH PSORIASIS

Marić, Antea

ocjenski radovi | završni rad (sveučilišni)

(2020)

Jurinjak Tušek, Ana ; Jurina, Tamara ; Benković, Maja ; Valinger, Davor ; Belščak-Cvitanović, Ana ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Journal of Applied Research on Medicinal and Aromatic Plants,Journal of applied research on medicinal and aromatic plants, 16 (2020) 100229, 8

Jurinjak Tušek, Ana; Marić, Lucija; Benković, Maja; Valinger, Davor; Jurina, Tamara; Gajdoš Kljusurić, Jasenka

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Journal of food biochemistry, 44 (2020) str. 13233-13239, doi: 10.1111/jfbc.13233

Nutrizio, Marinela ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Marijanović, Zvonimir ; Dubrović, Igor ; Viskić, Marko ; Mikolaj, Elena ; Chemat, Farid ; Režek Jambrak, Anet

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Molecules, 25 (2020) 3711, 31, doi: 10.3390/molecules25163711

Mandić Andačić, Ivana ; Tot, Ana ; Ivešić, Martina ; Krivohlavek, Adela ; Rimac Brnčić, Suzana ; Badanjak Sabolović, Marija ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Thirumbdas, Rohit ; J. Barba, Francisco

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Food chemistry, 322 (2020) 126771, 8, doi: 10.1016/j.foodchem.2020.126771

Analysis of the NutriMenza mobile application

Jagodić, Matija

ocjenski radovi | završni rad (sveučilišni)

(2020)

Kostelac, Deni ; Vrdoljak, Marija ; Markov, Ksenija ; Delaš, Ivančica ; Jug, Tjaša ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Jakopović, Željko ; Čanak, Iva ; Jelić, Marko ; Frece Jadranka

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Food technology and biotechnology, 58 (2020) str. 1-23, doi: 10.17113/ftb.58.02.20.6439

Evaluation of the longitudinal study "functional food attitude"

Klapan, Andrea

ocjenski radovi | završni rad (sveučilišni)

(2020)

Režek Jambrak, Anet ; Ojha, Shikha ; Šeremet, Danijela ; Nutrizio, Marinela ; Maltar‐Strmečki, Nadica ; Valić, Srećko ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Tiwari, Brijesh

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Journal of food processing and preservation, 45 (2020) e15176, 15, doi: 10.1111/jfpp.15176

Budić-Leto, Irena ; Humar, Iva ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Zdunić, Goran ; Zlatić, Emil

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Applied sciences (Basel), 10 (2020) str. 1-14, doi: 10.3390/app10248928

Rešetar, Josip ; Pfeifer, Danijela ; Mišigoj- Duraković, Marjeta ; Sorić, Maroje ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Šatalić, Zvonimir

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Nutrients, 12 (2020) 1710, 18, doi: 10.3390/nu12061710

Jurinjak Tušek, Ana ; Valinger, Davor ; Benković, Maja ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Jurina, Tamara

prilog u knjizi | izvorni znanstveni rad

A Comprehensive Guide to Neural Network Modeling, Nova Publishers, (2020) str. 1-26

Adherence to diet therapy in patients with type 2 diabetes

Bakarić, Lucija

ocjenski radovi | diplomski rad (sveučilišni)

(2020)

Analysis of unambiguous answers on the type of beverages of the validated athlete hydration questionnaire

Adžić, Lucija

ocjenski radovi | završni rad (sveučilišni)

(2020)

Hassoun, A. ; Carpena, M. ; Prieto, M.A. ; Simal- Gandara, J. ; Özogul, F. ; Özogul, Y. ; Çoban, Ö.E. ; Guðjónsdóttir, M. ; Barba, F.J. ; Marti-Quijal, F.J. ; Režek Jambrak, Anet ; Maltar-Strmečki, Nadica ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Regenstein, J.M.

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Antioxidants, 9 (2020) str. 882-912, doi: 10.3390/antiox9090882

Analysis of school menus based on the Healthy Meal Standard

Kreš, Patricija

ocjenski radovi | završni rad (sveučilišni)

(2020)

Nutrizio, Marinela ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Badanjak Sabolović, Marija ; Bursać Kovačević, Danijela ; Šupljika, Filip ; Putnik, Predrag ; Semenčić Čakić, Mojca ; Dubrović, Igor ; Vrsaljko, Domagoj ; Maltar-Strmečki, Nadica ; Režek Jambrak, Anet

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Innovative food science & emerging technologies, 60 (2020) 102284, 33, doi: 10.1016/j.ifset.2019.102284

Model used in computer planning of the daily menu and its components

Eleršek, Antonio

ocjenski radovi | završni rad (sveučilišni)

(2020)

Sarcopenia and obesity as a conceptual model

Samardžić, Nikolina

ocjenski radovi | završni rad (sveučilišni)

(2020)

Application of South Asian food chemical composition tables for malnutrition assessment of vegetarian / vegan diet of women

Begić, Karolina

ocjenski radovi | završni rad (sveučilišni)

(2020)

DYNAMIC, MATHEMATICAL MODEL FOR ESTIMATING BODY CHANGE

Poščić, Ana

ocjenski radovi | završni rad (sveučilišni)

(2020)

Marić, Lucija ; Malešić, Elena ; Jurinjak Tušek, Ana ; Benković, Maja ; Valinger, Davor ; Jurina, Tamara ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Food and Bioproducts Processing,Food and bioproducts processing, 119 (2020) str. 148-160, doi: 10.1016/j.fbp.2019.11.002

Ivanković, Monika ; Đurđević, Mirna ; Benković, Maja ; Jurinjak Tušek, Ana ; Valinger, Davor ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Jurina, Tamara

prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa

5th International Mediterranean SCIENCE AND ENGINEERING CONGRESS,(2020) str. 560-560

Karatović, Anja ; Remenar, Sandra ; Herout, Brigita ; Jurina, Tamara ; Valinger, Davor ; Benković, Maja ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Jurinjak Tušek, Ana

prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa

Book of Abstracts XIII Meeting of Young Chemical Engineers, Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI), (2020) str. 71-71

Janči, Tibor ; Valinger, Davor ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Mikac, Lara ; Ivanda, Mile ; Vidaček Filipec, Sanja

prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa

Book of abstracts of 49th WEFTA conference,(2019) str. 120-120

Bendelja, I. ; Valinger, D. ; Jurina, T. ; Jurinjak Tušek, A. ; Gajdoš Kljusurić, J. ; Benković, M.

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Journal of hygienic engineering and design, 27 (2019) str. 61-68

Šain, Adela ; Matešić, Nikolina ; Jurina, Tamara ; Jurinjak Tušek, Ana ; Benković, Maja ; Valinger, Davor ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka

prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa

Book of Abstracts of the 12th International Scientific and Professional Conference With Food to Health, Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku ; Tehnološki fakultet Univerziteta u Tuzli, (2019) str. 58-58

Effectiveness of nutrition education and evaluation of antropometric and clinical characteristics of patients with diabetes type 2

Jerončić, Mia

ocjenski radovi | diplomski rad (sveučilišni)

(2019)

Vrednovanje veganskih jelovnika korištenih u dječjim vrtićima

Tušek, Kristina ; Bečić, Ivana ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka

prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa

Paediatria Croatica, Klinika za dječje bolesti, (2019) str. 69-70

Hanousek Čiča, Karla ; Rupert, Maja ; Koczoń, Piotr ; Derewiaka, Dorota ; Gajdoš-Kljusurić, Jasenka ; Petravić-Tominac, Vlatka ; Mrvčić, Jasna ; Stanzer, Damir

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Journal of The Institute of Brewing,Journal of the institute of brewing, 125 (2019) str. 143-154

Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Jurina, Tamara ; Jurinjak Tušek, Ana ; Benković, Maja ; Valinger, Davor

prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa

Book of Abstracts: 2nd TSD Conference, Mother Teresa University, (2019) str. 71-71

Hanousek Čiča, Karla ; Pezer, Martina ; Mrvčić, Jasna ; Stanzer, Damir ; Čačić, Jasna ; Jurak, Vesna ; Krajnović, Mirela ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Journal of the Serbian Chemical Society, 84 (2019) str. 663-677, doi: 10.2298/JSC190115020H

Marić, Lucija ; Malešić, Elena ; Šanko, Katarina ; Jurina, Tamara ; Valinger, Davor ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Benković, Maja ; Jurinjak Tušek, Ana

prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa

Sixth International Conference Sustainable Postharvest and Food Technologies INOPTEP 2019 Book of Abstracts, National Society of Processing and Energy in Agriculture, Novi Sad, Serbia, (2019) str. 109-109

Analysis of mobile applications for food intake monitoring

Andrašić, Monika

ocjenski radovi | završni rad (sveučilišni)

(2019)

Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Jurina, Tamara ; Valinger, Davor ; Benković, Maja ; Jurinjak Tušek, Ana

prilog u knjizi | izvorni znanstveni rad

Fruit Crops Diagnosis and Management of Nutrient Constraints, Elsevier, (2019) str. 95-108

Tušek, Kristina ; Buntak, Ivana ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Jurinjak Tušek, Ana

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Croatian Journal of Food Science and Technology,Croatian journal of food science and technology, 11 (2019) str. 76-87, doi: 10.17508/CJFST.2019.11.1.11

APPLICATION OF MATHEMATICAL MODELING IN MONITORING OF BODY MASS CHANGE

Vukadinović, Nikola

ocjenski radovi | završni rad (sveučilišni)

(2019)

Markov, Ksenija ; Frece, Jadranka ; Pleadin, Jelka ; Bevardi, Martina ; Barišić, Lidija ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Vulić, Ana ; Jakopović, Željko ; Mrvčić, Jasna

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

World Mycotoxin Journal,World mycotoxin journal, 12 (2019) str. 153-161, doi: 10.3920/WMJ2018.2324

Buljat, Ana Maria ; Jurina, Tamara ; Jurinjak Tušek, Ana ; Valinger, Davor ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Benković, Maja

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Food technology and biotechnology, 57 (2019) str. 159-170, doi: 10.17113/ftb.57.02.19.6064

Creating and evaluating online questionnaire about functional food

Rudnik, Martina

ocjenski radovi | završni rad (sveučilišni)

(2019)

Marić, Lucija ; Malešić, Elena ; Šanko, Katarina ; Jurina, Tamara ; Valinger, Davor ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Benković, Maja ; Jurinjak Tušek, Ana

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Journal on processing and energy in agriculture, 23 (2019) str. 32-37

Udovicki, Bozidar ; Djekic, Ilija ; Gajdos Kljusuric, Jasenka ; Papageorgiou, Maria ; Skendi, Adriana ; Djugum, Jelena ; Rajkovic, Andreja

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Food Additives & Contaminants: Part A,Food additives and contaminants part A. Chemistry analysis control exposure & risk assessment, 1 (2019) str. 1-12, doi: 10.1080/19440049.2019.1600748

Kuna, Danijela ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Bosanac, Vesna

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Homo Sporticus,Homosporticus, 2019 (2019) str. 15-22

Analysis of a Nutrition Label „traffic-lights“ as a Conceptual Model

Blažinčić, Anamaria

ocjenski radovi | diplomski rad (sveučilišni)

(2019)

Benković, Maja ; Pižeta, Maja ; Jurinjak Tušek, Ana ; Jurina, Tamara ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Valinger, Davor

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Lebensmittel-wissenschaft und-technologie-food science and technology,Lebensmittel-Wissenschaft + Technologie = Food science and technology, 115 (2019) 108440, 10, doi: 10.1016/j.lwt.2019.108440

Režan, Antonela ; Benković, Maja ; Jurina, Tamara ; Jurinjak Tušek, Ana ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Valinger, Davor

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Journal of hygienic engineering and design, 27 (2019) str. 152-156

CREATION AND VALIDATION OF THE ON-LINE QUESTIONNAIRE FOR THE THERAPY EDUCATION OF PATIENTS WITH DIABETES

Stipković, Laura

ocjenski radovi | diplomski rad (sveučilišni)

(2019)

Seasonal evaluation of children`s kindergarden vegan meals

Tušek, Kristina ; Bečić, Ivana ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka

prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa

Book of Abstracts of the 12th International Scientific and Professional Conference With Food to Health, Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku ; Tehnološki fakultet Univerziteta u Tuzli, (2019) str. 35-35

Martinis, Irena ; Kljusurić Gajdoš, Jasenka ; Lasić, Mirna ; Rahelić, Dario

prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa

Diabetes and Nutrition Study Group,(2019) str. 72-72

Jurina, Tamara ; Šain, Adela ; Valinger, Davor ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Benković, Maja ; Jurinjak Tušek, Ana ; Kurtanjek, Želimir ; Antoška Knights, Vesna

prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa

Book of Abstracts BIOSTAT 2019 – 24th International Scientific Symposium on Biometrics, Hrvatsko biometrijsko društvo, (2019) str. 30-30

Pfeifer, Danijela ; Rešetar, Josip ; Mišigoj- Duraković, Marjeta ; Sorić, Maroje ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Šatalić, Zvonimir

prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa

EFAD Conference 2019,(2019) str. 1-3

Djekic, I.; Udovicki, B.; Gajdoš Kljusurić, Jasenka.; Papageorgiou, M.; Jovanovic, J.; Giotsas, C.; Djugum, Jelena.; Tomic, N.; Rajkovic, A.

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

World mycotoxin journal, 12 (2019) str. 431-442, doi: 10.3920/wmj2019.2452

Longin, Lucija ; Jurinjak Tušek, Ana ; Valinger, Davor ; Benković, Maja ; Jurina, Tamara ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka

prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa

Biodiversity Information Science and Standards, ARPHA, (2019) str. 1-2, doi: 10.3897/biss.3.38048

Topić Popović, Natalija ; Kazazić, Snježana ; Barišić, Josip ; Strunjak-Perović, Ivančica ; Babić, Sanja ; Bujak, Maro ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Čož-Rakovac, Rozelinda

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Chemosphere, 224 (2019) str. 1-8, doi: 10.1016/j.chemosphere.2019.02.110

Resman, Bernarda ; Rahelić, Dario ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Martinis, Irena

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Journal of food composition and analysis, 77 (2019) str. 101-107, doi: 10.1016/j.jfca.2019.01.013

APPLICATION OF NIR SPECTROSCOPY IN GLUTEN DETECTION AS A CONTAMINANT IN FOOD

Radman, Marija

ocjenski radovi | diplomski rad (sveučilišni)

(2018)

Cvetković, Ana-Marija ; Jurina, Tamara ; Valinger, Davor ; Jurinjak Tušek, Ana ; Benković, Maja ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Croatian Journal of Food Science and Technology,Croatian journal of food science and technology, 10 (2018) str. 64-72, doi: doi.org/10.17508/CJFST.2018.10.1.12

Modeling and optimization in LCHF diet

Vuković, Gabriela

ocjenski radovi | završni rad (sveučilišni)

(2018)

NUTRITON INFORMATION ON ALCOHOLIC BEVERAGES

Đurđević, Mirna

ocjenski radovi | završni rad (sveučilišni)

(2018)

Analysis of fish consumption

Bakir, Lara

ocjenski radovi | završni rad (sveučilišni)

(2018)

The analysis of data obtained from a questionnaire about functional foods

Balorda, Patricia

ocjenski radovi | završni rad (sveučilišni)

(2018)

Modelling of Anthropometric Measurements of High-School Students and Consummation of Mediterranean Foodstuffs

Grofelnik, Kristina

ocjenski radovi | završni rad (sveučilišni)

(2018)

VALIDATION PROCESS FOR ATHLETE'S HYDRATION QUESTIONNAIRE

Češljaš, Bruno

ocjenski radovi | završni rad (sveučilišni)

(2018)

DISTRIBUTION AND CHANGE OF BODY MASS INDEX OF WOMEN IN CROATIA

Karatović, Anja

ocjenski radovi | završni rad (sveučilišni)

(2018)

APPLICATION OF NEAR-INFRARED SPECTROSCOPY IN DETECTION OF ACRYLAMIDE IN FOOD

Pavlinić, Mateja

ocjenski radovi | diplomski rad (sveučilišni)

(2018)

Jurina, Tamara ; Cvetković, Ana-Marija ; Benković, Maja ; Jurinjak Tušek, Ana ; Valinger, Davor ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka

prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa

Book of abstracts 3rd Natural resources, green technology and sustainable development, Prehrambeno-biotehnološki fakultet Sveučilišta u Zagrebu, (2018) str. 87-87

Gajdoš Kljusurić, J. ; Jurinjak Tušek, A. ; Valinger, D. ; Benković, M. ; Jurina, T.

prilog u knjizi | izvorni znanstveni rad

Multicriteria Decision Analysis in Agriculture, Springer, (2018) str. 167-184, doi: 10.1007/978-3-319-76929-5_7

Jurina ; Tamara ; Cvetković, Ana-Marija ; Benković, Maja ; Jurinjak Tušek, Ana ; Valinger, Davor ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka

prilog sa skupa (u zborniku) | izvorni znanstveni rad

Proceedings of 3rd Natural resources, green technology and sustainable development, Prehrambeno-biotehnološki fakultet Sveučilišta u Zagrebu, (2018) str. 45-50

Wine and its role in health maintenace

Franceković, Paula

ocjenski radovi | završni rad (sveučilišni)

(2018)

Belščak-Cvitanović, Ana ; Valinger, Davor ; Benković, Maja ; Jurinjak Tušek, Ana ; Jurina, Tamara ; Komes, Draženka ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

International journal of food properties, 20 (2018) str. S2463-S2480, doi: 10.1080/10942912.2017.1373122

Optimizing bioactive compounds extraction from different medicinal plants and prediction through nonlinear and linear models

Jurinjak Tušek, Ana ; Benković, Maja ; Valinger, Davor ; Jurina, Tamara ; Belščak-Cvitanović, Ana ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Industrial crops and products, 126 (2018) str. 449-458, doi: 10.1016/j.indcrop.2018.10.040

Gajdoš Kljusurić ; Jasenka

prilog u knjizi | izvorni znanstveni rad

Ethics and Integrity in Health and Life Sciences Research. Vol. 4, Emerald Group Publishing, (2018) str. 169-184, doi: 10.1108/S2398-601820180000004011

Benković, Maja ; Valinger, Davor ; Jurina, Tamara ; Jurinjak Tušek, Ana ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka

prilog u knjizi | izvorni znanstveni rad

Diversified benefits of cocoa and chocolate, Nova Science Publishers, (2018) str. 93-114

Stojanović, Maja ; Slišković, Leda ; Jurina, Tamara ; Jurinjak Tušek, Ana ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Benković, Maja ; Valinger, Davor

prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa

(2018) str. 30-31

Režan, A. ; Benković, M. ; Jurina, T. ; Jurinjak Tušek, A ; Gajdoš Kljusurić, J. ; Valinger, D.

prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa

Book of abstracts Nutricon 2018, Consulting and Training Center KEY, (2018) str. 65-65

KINETICS OF THE WILD HERBS AQUEOUS EXTRACTS TOTAL POLYPHENOLS CONCENTRATION CHANGE DURING THE IN VITRO DIGESTION SIMULATION

Marić, L. ; Jurinjak tušek, A. ; Benković, M. ; Jurina, T. ; Valinger, D. ; Gajdoš Kljusurić, J.

prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa

Book of Abstracts XII Meeting of Young Chemical Engineers, Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI), (2018) str. 116-116

Buljat, Ana Maria ; Jurina, Tamara ; Jurinjak Tušek, Ana ; Valinger, Davor ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Benković Maja

prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa

Book of Abstracts 9th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists, Hrvatsko društvo prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista, (2018) str. 32-32

Marić, Lucija ; Malešić, Elena ; Jurinjak Tušek, Ana ; Benković, Maja ; Jurina, Tamara ; Valinger, Davor ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka

prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa

Book of abstracts: 6th International Congress of Nutritionists, Hrvatski savez nutricionista, (2018) str. 164-164

Jurina, Tamara ; Cvetković, Ana-Marija ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Jurinjak Tušek, Ana ; Benković, Maja ; Valinger, Davor

prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa

Book of Abstracts: 2nd TSD Conference,(2018) str. 76-76

PIECEWISE LINEAR REGRESSION MODELS FOR THE PREDICTION OF THE PHYSICAL AND CHEMICAL PROPERTIES OF THE OLIVE LEAFS AQUEOUS EXTRACTS

Kušen, M. ; Jurinjak Tušek, A. ; Benković, M. ; Jurina, T. ; Valinger, D. ; Gajdoš Kljusurić, J.

prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa

Book of Abstracts XII Meeting of Young Chemical Engineers, Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI), (2018) str. 114-114

Radman, Marija ; Jurina, Tamara ; Benković Maja ; Jurinjak Tušek, Ana ; Valinger, Davor ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka

prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa

Book of Abstracts 9th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists, Hrvatsko društvo prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista, (2018) str. 152-152

Bendelja, I. ; Valinger, D. ; Jurina, T. ; Jurinjak Tušek, A. ; Gajdoš Kljusurić, J. ; Benković, M.

prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa

Book of abstracts Nutricon 2018, Consulting and Training Center KEY, (2018) str. 61-62

Mikulec, Nataša ; Kazazić, Snježana ; Gajdoš- Kljusurić, Jasenka ; Radeljević, Biljana ; Plavljanić, Dijana ; Špoljarić, Jasminka

prilog sa skupa (u časopisu) | sažetak izlaganja sa skupa

Arhiv za higijenu rada i toksikologiju, Institut za medicinska istraživanja i medicinu rada, (2018) str. 53-53

Valinger, Davor ; Kušen, Matea ; Jurinjak Tušek, Ana ; Panić, Manuela ; Jurina, Tamara ; Benković, Maja ; Radojčić Redovniković, Ivana ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Chemical and biochemical engeenering quartely,Chemical and biochemical engineering quarterly, 32 (2018) str. 535-543, doi: 10.15255/CABEQ.2018.1396

Radman, Marija ; Jurina, Tamara ; Benković, Maja ; Jurinjak Tušek, Ana ; Valinger, Davor ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Croatian Journal of Food Technology, Biotechnology and Nutrition,Hrvatski časopis za prehrambenu tehnologiju, biotehnologiju i nutricionizam, 13 (2018) str. 120-127, doi: 10.31895/hcptbn.13.3-4.4

Jurina, Tamara ; Cetković, Ana-Marija ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Jurinjak Tušek, Ana ; Benković, Maja ; Valinger, Davor

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

South East European Journal of Sustainable Development,South East European journal of sustainable development, 2 (2018) str. 51-59

Polyphenolic profile and antioxidative activity of Biska - the traditional Istrian spirit drink

Hanousek Čiča, Karla ; Rupert, Maja ; Mrvčić, Jasna ; Jedrejčić, Petra ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Stanzer, Damir

prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa

(2017) str. 124-124

Rimac Brnčić, Suzana ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Nikolovska Nedelkoska, Daniela ; Antoska Knights, Vesna ; Badanjak Sabolović, Marija

druge vrste radova | ostalo

(2017)

Valinger, Davor ; Benković, Maja ; Jurina, Tamara ; Jurinjak Tušek, Ana ; Belščak-Cvitanović, Ana ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Bauman, Ingrid

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Journal on processing and energy in agriculture, 21 (2017) str. 17-22

COMPARATION OF CDC AND CRO PERCENTILE GROWTH CHARTS FOR ASSESSMENT OF NUTRITIONAL STATUS OF CHILDREN USING BLAND-ALTMAN ’S METHOD

Marić, Barbara

ocjenski radovi | završni rad (sveučilišni)

(2017)

Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Valinger, Davor ; Jurinjak Tušek, Ana ; Benković, Maja ; Jurina, Tamara

prilog u knjizi | izvorni znanstveni rad

Science within Food: Up-to-date Advances on Research and Educational Ideas, Formatex Research Center, (2017) str. 28-35

Valinger, Davor ; Jurina, Tamara ; Benković, Maja ; Jurinjak Tušek, Ana ; Belščak-Cvitanović, Ana ; Jakelić, Marija ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka

prilog sa skupa (u zborniku) | izvorni znanstveni rad

Proceedings of the 16th Ružička days, Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI), (2017) str. 189-197

Rupert, Maja ; Stanzer, Damir ; Mrvčić, Jasna ; Derewiaka, Dorota ; Koczoń, Piotr ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Hanousek Čiča, Karla ; Wołosiak, Rafał

prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa

BIOLOGICALLY ACTIVE COMPOUNDS IN FOOD 2ND International Conference Book of abstracts,(2017) str. 17-17

Modeling the relation of fat content and anthropometric parameters in the continental and coastal region of the Republic of Croatia

Kauzlarić, Maja

ocjenski radovi | završni rad (sveučilišni)

(2017)

Čačić, Jasna ; Čačić, Marija ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka

prilog sa skupa (u zborniku) | izvorni znanstveni rad

Proceedings of the 40th World Congress of Vine and Wine, Sofia, Bulgaria, OIV, (2017) str. 251-251

Cvetković, Ana-Marija ; Jurina, Tamara ; Valinger Davor ; Jurinjak Tušek, Ana ; Benković, Maja ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka

prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa

10th International Scientific and Professional Conference WITH FOOD TO HEALTH, Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku ; Farmaceutski fakultet Univerziteta u Tuzli, (2017) str. 71-71

Čačić, Jasna ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka

prilog sa skupa (u zborniku) | izvorni znanstveni rad

ZBORNIK RADOVA PROCEEDINGS, Poljoprivredni fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, (2017) str. 113-117

Učinak različitih tehnoloških postupaka i kvalitete sirovine na fizikalna svojstva i oksidativni status dalmatinske pancete

Krvavica, Marina, Marko Jelić, Anita Velić, Anamarija Križanac i Jasenka Gajdoš Kljusurić

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Meso : prvi hrvatski časopis o mesu, Vol. XIX No. 2 (2017) str. 128-140, doi: 10.31727/m.19.2.6

Analysis of vegan meals for breastfeeding women using different databases of nutritional composition of food

Čičević, Laura

ocjenski radovi | završni rad (sveučilišni)

(2017)

OPTIMIZING THE CONDITIONS OF EXTRACTS OF BIOLOGICALLY ACTIVE COMPONENTS COMPONENTS FROM OLIVE LEAF

Kušen, Matea

ocjenski radovi | diplomski rad (sveučilišni)

(2017)

Benković, Maja ; Belščak-Cvitanović, Ana ; Jurina, Tamara ; Valinger, Davor ; Jurinjak Tušek, Ana ; Jakelić, Marija ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka

prilog sa skupa (u zborniku) | izvorni znanstveni rad

Proceedings of the 16th Ružička days, "Today science-tomorrow industry", Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI), (2017) str. 155-162

Changes in anthropometric characteristics of the school population aged 6-16 years

Vlašić, Veronika

ocjenski radovi | završni rad (sveučilišni)

(2017)

Influence of eating habits and anthropometric measurements on diabetes type 1 regulation

Stoček, Sara

ocjenski radovi | završni rad (sveučilišni)

(2017)

Budić-Leto, Irena ; Zdunić, Goran ; Gajdoš-Kljusurić, Jasenka ; Mucalo, Ana ; Vrhovsek, Urska

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Journal of food composition and analysis, 62 (2017) str. 211-216, doi: 10.1016/j.jfca.2017.05.015

RELATIONSHIP MODELS BETWEEN FATTY ACIDS AND BLOOD CHOLESTEROL

Kukina, Luka

ocjenski radovi | završni rad (sveučilišni)

(2017)

Janči, Tibor ; Valinger, Davor ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Mikac, Lara ; Vidaček, Sanja ; Ivanda, Mile

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Food chemistry, 224 (2017) str. 48-54, doi: 10.1016/j.foodchem.2016.12.032

Janči, Tibor ; Valinger, Davor ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Mikac, Lara ; Ivanda, Mile ; Vidaček, Sanja

prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa

Proceedings of 47th WEFTA conference,(2017) str. 125-125

Kujundžić, Dijana ; Režek Jambrak, Anet ; Vukušić, Tomislava ; Stulić, Sanja ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Banović, Mara ; Herceg, Zoran

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Journal of food and nutrition research, 56 (2017) str. 109-120

Cvetković, Ana-Marija

ocjenski radovi | diplomski rad (sveučilišni)

(2017)

Jurinjak Tušek, Ana ; Benković, Maja ; Belščak-Cvitanović, Ana ; Valinger, Davor ; Jurina, Tamara ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Industrial crops and products, 91 (2016) str. 205-214, doi: 10.1016/j.indcrop.2016.07.015

Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Čačić, Jasna ; Čačić, Marija

prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa

Hranom do zdravlja, Knjiga Sažetaka s 9. međunarodnog znanstveno-stručnog skupa,(2016)

Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Bosanac, Vesna ; Šanko, Katarina ; Colić Barić, Irena

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Journal of food composition and analysis, 51 (2016) str. 61-68, doi: 10.1016/j.jfca.2016.06.010

Utjecaj procesnih uvjeta na ekstrakciju bioaktivnih komponenata samoniklog bilja

Jurinjak Tušek, Ana ; Benković, Maja ; Belščak-Cvitanović, Ana ; Valinger, Davor ; Jurina, Tamara ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka

prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa

Knjiga sažetaka za radionicu u sklopu projekta "Primjena mikroreaktora u praćenju antioksidacijske aktivnosti samoniklog bilja (MICRO-AA)", Prehrambeno-biotehnološki fakultet Sveučilišta u Zagrebu, (2016) str. 22-22

Bosanac, Vesna ; Šanko, Katarina ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Colić Barić, Irena

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Journal of food composition and analysis, 53 (2016) str. 13-21, doi: 10.1016/j.jfca.2016.09.001

Jurinjak Tušek, Ana ; Benković, Maja ; Belščak-Cvitanović, Ana ; Valinger, Davor ; Jurina, Tamara ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka

prilog sa skupa (u zborniku) | izvorni znanstveni rad

Proceedings of 2nd Natural resources, green technology and sustainable development, Prehrambeno-biotehnološki fakultet Sveučilišta u Zagrebu, (2016) str. 43-47

SIMPLE AND PARTIALLY-LINEAR REGRESSION MODELS APPLIED TO DIFFERENT PROPERTIES OF AQUEOUS PLANT EXTRACTS

Jakelić, Marija

ocjenski radovi | diplomski rad (sveučilišni)

(2016)

Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Jakelić, Marija ; Benković, Maja ; Jurina, Tamara ; Jurinjak Tušek, Ana ; Valinger, Davor

prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa

Proceedings of 7th World Congress on Healthcare & Technologies, Conference series LLC, (2016) str. 59-59

Correlations between dry matter of medicinal plants water extracts, electrical conductivity and total dissolved solids

Jakelić, Marija ; Benković, Maja ; Valinger, Davor ; Jurina, Tamara ; Jurinjak Tušek, Ana ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka

prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa

Knjiga sažetaka s radionice u sklopu projekta "Primjena mikroreaktora u praćenju antioksidacijske aktivnosti samoniklog bilja (MICRO-AA)", Prehrambeno-biotehnološki fakultet Sveučilišta u Zagrebu, (2016) str. 28-28

Frequency models of breakfast consummation of school children and their habits

Frkonja, Jana

ocjenski radovi | završni rad (sveučilišni)

(2016)

Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Mihalev, Kiril ; Bečić, Ivana ; Polović, Ivana ; Georgieva, Mariya ; Djaković, Senka ; Kurtanjek, Želimir

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Food technology and biotechnology, 54 (2016) str. 236-242, doi: 10.17113/ftb.54.02.16.4095

Herceg, Zoran ; Bursać Kovačević, Danijela ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Režek Jambrak, Anet ; Zorić, Zoran ; Dragović-Uzelac, Verica

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Food chemistry, 190 (2016) str. 665-672, doi: 10.1016/j.foodchem.2015.05.135

Topić Popović, Natalija ; Strunjak-Perović, Ivančica ; Barišić, Josip ; Kepec, Slavko ; Jadan, Margita ; Beer-Ljubić, Blanka ; Matijatko, Vesna ; Palić, Dušan ; Klobučar, Goran ; Babić, Sanja ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Čož-Rakovac, Rozelinda

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Environmental pollution, 218 (2016) str. 689-701, doi: 10.1016/j.envpol.2016.07.063

Bursać Kovačević, Danijela ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Putnik, Predrag ; Vukušić, Tomislava ; Herceg, Zoran ; Dragović-Uzelac, Verica

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Food chemistry, 212 (2016) str. 323-331, doi: 10.1016/j.foodchem.2016.05.192

ASSESSMENT OF NUTRITIONAL STATUS OF CHILDREN BY USE OF DIFFERENT PERCENTILE GROWTH CHARTS AND BLAND-ALTMAN’S METHOD

Teskera, Martina

ocjenski radovi | diplomski rad (sveučilišni)

(2016)

Bioaktivne komponente ljekovitog bilja u vodenim tinkturama koje se mogu korisiti kao dodaci prehrani

Jakelić, Marija ; Benković, Maja ; Jurinjak Tušek, Ana ; Valinger, Davor ; Jurina, Tamara ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka

prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa

Nutricionizam i dijetetika 2016,(2016) str. 50-50

Fizikalna svojstva i oksidativni status dalmatinske pečenice proizvedene u različitim tehnološkim uvjetima

Krvavica, Marina, Marko Jelić, Anita Velić, Marija Lučin i Jasenka Gajdoš Kljusurić

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Meso : prvi hrvatski časopis o mesu, Vol. XVIII No. 5 (2016) str. 414-421

Knowledge about hydration and health and fluid intake habits according to level of education

Šmuljić, Zrinka; Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Katić, Mašenjka; Čačić, Jasna; Brlečić Bujanić, Mirjana; Šatalić, Zvonimir

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Hrvatski časopis za prehrambenu tehnologiju, biotehnologiju i nutricionizam, 11 (2016) str. 112-121

Jurinjak Tušek, Ana ; Benković, Maja ; Belščak-Cvitanović, Ana ; Valinger, Davor ; Jurina, Tamara ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka

prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa

Book of abstracts 2nd Natural resources, green technology and sustainable development, Prehrambeno-biotehnološki fakultet Sveučilišta u Zagrebu, (2016) str. 66-66

Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Knežević, Nada ; Ivančan, Ivana ; Gikić, Tena ; Jurinjak Tušek, Ana ; Rimac Brnčić, Suzana

prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa

The 1st International Conference on FOOD BIOACTIVES & HEALTH, Norwich, Programme and Abstracts, Institute of Food Research, (2016)

Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Rimac Brnčić, Suzana ; Jurinjak Tušek, Ana

prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa

Book of abstracts,(2016)

Janči, Tibor ; Valinger, Davor ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Mikac, Lara ; Ivanda, Mile ; Meštrović, Marija ; Vidaček, Sanja

prilog sa skupa (u zborniku) | izvorni znanstveni rad

46th WEFTA conference „From Local Fish to Global DISH“ : Book of abstracts, Prehrambeno-biotehnološki fakultet Sveučilišta u Zagrebu, (2016) str. 38-41

Nonlinear optimization of menu planning for pregnant women with gestational diabetes

Henc, Marta

ocjenski radovi | završni rad (sveučilišni)

(2015)

Orešković, Petra ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Šatalić, Zvonimir

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Journal of food composition and analysis, 37 (2015) str. 112-118, doi: 10.1016/j.jfca.2014.07.002

Carakterization of pumpkins Cucurbita maxima

Tomašević, Monika

ocjenski radovi | diplomski rad (sveučilišni)

(2015)

APPLICATION BRIGGS-RAUSCHER REACTIONS AND NEAR-INFRARED SPECTROSCOPY THE ANALYSIS OF PLANT BEVERAGES OF NUTS

Gikić, Tena

ocjenski radovi | diplomski rad (sveučilišni)

(2015)

Water - Croatian wealth

Čačić, Jasna ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka

prilog sa skupa (u zborniku) | stručni rad

Drugi znanstveno stručni skup "Svjetski dan voda" - Knjiga radova, GIUPPH, (2015) str. 1-9

Limitation of mathematical models used in the assessment of nutritional status

Cvetković, Ana-Marija

ocjenski radovi | završni rad (sveučilišni)

(2015)

Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Čačić, Jasna ; Misir, Andreja ; Čačić, Dražen

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

British food journal, 117 (2015) str. 1017-1031, doi: 10.1108/BFJ-12-2013-0282

Models of food and beverage consumption in elementary school

Popić, Martina

ocjenski radovi | završni rad (sveučilišni)

(2015)

MONITORING OF THE QUALITY OF CEREAL DRINK BY USE OF NIR SPECTROSCOPY AND BRIGGS-RAUSCHER'S METHOD

Ivančan, Ivana

ocjenski radovi | diplomski rad (sveučilišni)

(2015)

COMPARISON OF FOOD COMPOSITION DATABASES IN EVALUATION OF NUTRITIONAL SUPPLIES IN HOSPITAL DIETS

Resman, Bernarda

ocjenski radovi | diplomski rad (sveučilišni)

(2015)

THE ANALYSIS OF CHILD NUTRITION WITH TYPE 1 DIABETES

Soldo, Marija

ocjenski radovi | diplomski rad (sveučilišni)

(2015)

Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Benković, Maja ; Bauman, Ingrid

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Journal of Chemistry,Journal of Chemistry (Hindawi), (2015) str. 896051-1-896051-7, doi: 10.1155/2015/896051

TOTAL PHENOLIC COMPOUNDS VS. BIOACTIVE COMPONENTS EXPRESSED WITH MODELS FOR BUTTERNUT AND KABOCHA PUMPKINS

Fabijanić, Ivana

ocjenski radovi | diplomski rad (sveučilišni)

(2015)

Gajdoš kljusurić, Jasenka ; Čačić, Jasna

prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa

7th Central European Congress on Food – Book of abstracts, Art magazin Kontura, (2014)

Nutritional contribution of pumpkins while fighting oxidative stress

Međimurec, Sonja

ocjenski radovi | diplomski rad (sveučilišni)

(2014)

Human body as a bioreactor: Model of the alcohol metabolism

Tušek, Kristina ; Buntak, Ivana ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Jurinjak Tušek, Ana ; Kurtanjek, Želimir

prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa

Zbornik radova X.-tog Susreta mladih kemijskih imženjera, Fakultet kemijskog inženjerstva i tehnologije Sveučilišta u Zagrebu, (2014) str. 102-103

Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Rimac Brnčić, Suzana

prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa

Book of abstracts,(2014)

Reduction of salt intake for the prevention of hypertension

Pirović, Jerka

ocjenski radovi | završni rad (sveučilišni)

(2014)

Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Čačić, Jasna

prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa

Taste the Mediterranean, First International Conference, Taste the Mediterranean – Book of abstracts,(2014) str. 21-21

Analysis and optimization of nutrition for people who do CrossFit

Premoša, Tea

ocjenski radovi | diplomski rad (sveučilišni)

(2014)

Vezilić, Marija ; Brazdičić, Ena ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Čale-Mratović, Matija

prilog sa skupa (u zborniku) | izvorni znanstveni rad

Proceedings - 8th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists,(2014) str. 198-203

Regional differences of energy and nutrient offers of boarding schools

Šanko, Katarina

ocjenski radovi | završni rad (sveučilišni)

(2014)

Jasenka Gajdoš Kljusurić, Luka Šikić, Joška Buzov, Dijana Jelača, Pavle Vodanović, Vesna Bosanac

prilog sa skupa (u zborniku) | izvorni znanstveni rad

Proceedings ; 8th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists, Hrvatsko društvo prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista, (2014) str. 147-152

Čačić, Jasna ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Čačić, Dražen

prilog sa skupa (u zborniku) | stručni rad

Zbornik radova - 49. HRVATSKI I 9. MEĐUNARODNI SIMPOZIJ AGRONOMA, Poljoprivredni fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, (2014) str. 115-119

Quantitative models of foods and meals

Hrnjkaš, Darija

ocjenski radovi | završni rad (sveučilišni)

(2014)

Kurtanjek, Želimir ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka

prilog u knjizi | izvorni znanstveni rad

Mathematical and Statistical Methods in Food Science and Technology, John Wiley & Sons, (2014) str. 285-302

EVALUATION OF NUTRITIONAL STATUS AND APPLICABILITY OF THE LINEAR OPTIMIZATION METHOD IN MENU PLANNING FOR PREGNANT WOMEN WITH GESTATIONAL DIABETES

Orešković, Petra

ocjenski radovi | diplomski rad (sveučilišni)

(2014)

CHARACTERIZATION OF ANTIOXIDANT CAPACITY OF DIFFERENT PUMPKIN VARIETIES

Hržina, Kristina

ocjenski radovi | diplomski rad (sveučilišni)

(2014)

Bosanac, Vesna ; Gajdoš Kljusurć, Jasenka ; Ćurin, Katja ; Gjeldum, Ivana ; Bauk, Marina ; Gašparović, Igor

prilog sa skupa (u zborniku) | izvorni znanstveni rad

Proceedings ; 8th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists, Hrvatsko društvo prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista, (2014) str. 160-165

Čačić, Jasna ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Čačić, Dražen

prilog sa skupa (u zborniku) | stručni rad

Zbornik radova – Proceedings of 49th Croatian and 9th International Symposium on Agriculture,(2014) str. 115-119

Optimiranje organizirane prehrane studenata smještenih u đačkim domovima prema konceptualnom modelu

Bosanac, Vesna

ocjenski radovi | doktorski rad

(2014)

Čačić, Jasna ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Čačić, Dražen

prilog sa skupa (u zborniku) | stručni rad

Zbornik radova – Proceedings of 49th Croatian and 9th International Symposium on Agriculture, Valamar Lacroma, (2014) str. 115-119

Methods of assessing nutritional status

Kosovec, Neven

ocjenski radovi | završni rad (sveučilišni)

(2014)

Orešković, Petra ; Tušek, Kristina ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Kurtanjek, Želimir

prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa

7th Central European Congress on Food – Book of abstracts, Art magazin Kontura, (2014)

Orešković, Petra ; Tušek, Kristina ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Kurtanjek, Želimir

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Journal of Hygienic Engineering and Design,Journal of hygienic engineering and design, 6 (2014) str. 81-86

Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Čačić, Jasenka

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Journal of Hygienic Engineering and Design,Journal of hygienic engineering and design, 7 (2014) str. 61-65

Bečić, Ivana ; Polović, Ivana ; Djaković, Senka ; Lapić, Jasmina ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Kurtanjek, Želimir

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Journal of Hygienic Engineering and Design,Journal of hygienic engineering and design, 8 (2014) str. 44-52

Bečić, Ivana ; Polović, Ivana ; Djaković, Senka ; Lapić, Jasmina ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Kurtanjek, Želimir

prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa

7th Central European Congress on Food, – Book of abstracts, Art magazin Kontura, (2014)

Budić-Leto, Irena ; Humar, Iva ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Zdunić, Goran ; Hribar, Janez, Zlatić, Emil

prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa

Book of Abstracts, Hrvatsko društvo prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista, (2014) str. 167-167

Qualitative vs. quantitative analysis of data collected by a questionnaire

Markešić, Jasmina

ocjenski radovi | diplomski rad (sveučilišni)

(2014)

Nutritional contribution of berries while fighting oxidative stress

Bečić, Ivana

ocjenski radovi | diplomski rad (sveučilišni)

(2013)

Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Horvat, Mateja ; Čačić, Jasna

prilog sa skupa (u zborniku) | izvorni znanstveni rad

Talasoterapija, kineziterapija i aromaterapija u hrvatskoj, knjiga izlaganja na znannstvenom skupu, Hrvatski liječnički zbor, (2013) str. 134-144

Čačić, Jasna ; Gajdoš Kljusurić, J., Čačić, Dražen

prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa

Proceedings of 48th Croatian and 8th International Symposium on Agriculture, Prehrambeno-biotehnološki fakultet Sveučilišta u Zagrebu, (2013)

Čačić, Jasna ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Čačić, Dražen

prilog sa skupa (u zborniku) | izvorni znanstveni rad

Zbornik radova – Proceedings of 48th Croatian and 8th International Symposium on Agriculture, Poljoprivredni fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, (2013) str. 147-151

Čačić, Jasna ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Čačić, Dražen

prilog sa skupa (u zborniku) | izvorni znanstveni rad

Zbornik radova – Proceedings of 48th Croatian and 8th International Symposium on Agriculture (Dubrovnik, 17th -22nd February 2013),(2013) str. 115-119

Application of near-infrared spectroscopy to monitor the quality of wild berry fruit

Nebojan, Ivana

ocjenski radovi | diplomski rad (sveučilišni)

(2013)

Varied diet vs. vitamin supplementation by athletes

Teskera, Martina

ocjenski radovi | završni rad (sveučilišni)

(2013)

Application of near-infrared spectroscopy and Briggs-Rauscher reaction in measurement of polyphenolic compounds

Polović, Ivana

ocjenski radovi | diplomski rad (sveučilišni)

(2013)

Similarities and differences between food composition databases

Resman, Bernarda

ocjenski radovi | završni rad (sveučilišni)

(2013)

Georgieva, Mariya ; Nebojan, Ivana ; Mihalev, Kiril ; Yoncheva, N ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Kurtanjek, Želimir

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Hrvatski časopis za prehrambenu tehnologiju, biotehnologiju i nutricionizam, 3-4 (2013) str. 67-73

Čačić, Jasna ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Čačić, Dražen

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Journal of food agriculture & environment,Journal of food, agriculture and environment, 11 (2013) str. 56-61

Magdić, Damir ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Matijević, L., Frketić, D.

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Croatian journal of food science and technology, 5 (2013) str. 18-28

Rumora, Ivana ; Kobrehel Pintarić, Irena ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Marić, Olivera ; Karlović, Damir

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Acta alimentaria, 42 (2013) str. 565-575, doi: 10.1556/AAlim.42.2013.4.11

Use of modeling in predicting the anthropometric characteristics of the energy and nutrient intake

Katanović, Jelena

ocjenski radovi | završni rad (sveučilišni)

(2013)

Linear optimisation of protein intake for athletes

Frketić, Denis

ocjenski radovi | završni rad (sveučilišni)

(2012)

Budić-Leto, Irena ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Zdunić, Goran ; Tomić-Potrebuješ, Iva ; Pezo, Ivan ; Lovrić, Tomislav

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Journal of food agriculture & environment,Journal of food, agriculture and environment, 10 (2012) str. 132-136

Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Rumora, Ivana ; Kurtanjek, Želimir

prilog u knjizi | ostalo

Fuzzy Logic: Emerging Technologies and Applications, IntechOpen, (2012) str. 41-64

Application of modelling in the quality monitoring of meals in boarding schools

Križanac, Silvia

ocjenski radovi | diplomski rad (sveučilišni)

(2012)

Use of fuzzy logic approach in Diet therapy – advantage of its use

Coce, Marina

ocjenski radovi | završni rad (sveučilišni)

(2012)

Čačić, Jasna ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Schmid, Rudolf

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Hrvatski časopis za prehrambenu tehnologiju, biotehnologiju i nutricionizam, 7 (2012) str. 59-62

Planning diet applying program CRON-O-Meter for breast cancer survivors

Petrčić, Kristina

ocjenski radovi | završni rad (sveučilišni)

(2012)

Menu planning using program NutriBase

Aljinović, Zrinka

ocjenski radovi | završni rad (sveučilišni)

(2012)

Correlation of anthropometry with motoric and functional abilities among adolescent girls 14-18 years old

Šikić, Luka

ocjenski radovi | diplomski rad (sveučilišni)

(2012)

DETERMINATION OF NUTRITIONAL STATUS OF PATIENTS WITH CYSTIC FIBROSIS

Đunđek, Sunčica

ocjenski radovi | diplomski rad (sveučilišni)

(2012)

Reliability of a multisensor instrument as resting energy expenditure assessment device in anorexia nervosa

Šubašič, Sandra

ocjenski radovi | doktorski rad

(2012)

Consumers attitudes towards functional foods

Horvat, Mateja

ocjenski radovi | diplomski rad (sveučilišni)

(2012)

Jurina, Tamara ; Bakija, Ivana ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Kurtanjek, Želimir

prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa

Book of Abstracts 14th Ružička Days "Today science -tomorrow industry", Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI), (2012) str. 74-74

Jurina, Tamara ; Bakija, Ivana ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Kurtanjek, Želimir

prilog sa skupa (u zborniku) | izvorni znanstveni rad

Proceedings of the 14th Ružička days, Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI), (2012) str. 220-227

Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Čačić, Jasna ; Čačić, Dražen

prilog sa skupa (u zborniku) | izvorni znanstveni rad

Proceedings of 6th Central European Congress on Food, Futura, (2012) str. 1213-1218

Škevin, Dubravka ; Domijan, Tomislav ; Kraljić, Klara ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Neđeral, Sandra ; Obranović, Marko

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Food technology and biotechnology, 50 (2012) str. 199-207

Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Budić-Leto, Irena ; Tomić-Potrebuješ, Iva ; Kurtanjek, Želimir ; Lovrić, Tomislav

prilog sa skupa (u zborniku) | izvorni znanstveni rad

Proceedings of 6th Central European Congress on Food, Futura, (2012) str. 1376-1380

Dimensions in computerized menu planning

Brazdičić, Ena

ocjenski radovi | završni rad (sveučilišni)

(2012)

Budić-Leto, Irena ; Zdunić, Goran ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Tomić-Potrebuješ, Iva ; Lovrić, Tomislav

prilog sa skupa (u zborniku) | izvorni znanstveni rad

Proceedings of 13th Ružička days, Today Science – Tomorrow industry, Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, (2011) str. 240-246

Model of monitoring milk quality using NIR spectroscopy

Stojanović, Maja

ocjenski radovi | završni rad (sveučilišni)

(2011)

Optimization of vegetarian menus using various databases of nutritional composition of food

Orešković, Petra

ocjenski radovi | završni rad (sveučilišni)

(2011)

Model of decoupling samples of olive oils using NIR spectroscopy

Slišković, Leda

ocjenski radovi | završni rad (sveučilišni)

(2011)

Nutrition guide pyramid for teens using conceptual modeling

Nebojan, Ivana

ocjenski radovi | završni rad (sveučilišni)

(2011)

Detection of differences in organised nutrition in boarding schools

Hrstić, Ana

ocjenski radovi | završni rad (sveučilišni)

(2011)

Cerjak, Marija ; Gajdoš-Kljusurić, Jasenka ; Mesić, Željka

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Hrvatski časopis za prehrambenu tehnologiju, biotehnologiju i nutricionizam, 6 (2011) str. 123-128

Budić-Leto, Irena ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Zdunić, Goran ; Tomić-Potrebuješ, Iva ; Banović, Mara ; Kurtanjek, Želimir ; Lovrić, Tomislav

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Croatian journal of food science and technology, 3 (2011) str. 9-15

Đunđek, Sunčica ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Magdić, Damir ; Lukinac Čačić, Jasmina ; Kurtanjek, Želimir

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Hrvatski časopis za prehrambenu tehnologiju, biotehnologiju i nutricionizam, 6 (2011) str. 45-51

Čačić, Jasna ; Tratnik, Miroslav ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Čačić, Dražen ; Kovačević, Dragan

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

British food journal, 113 (2011) str. 66-77, doi: 10.1108/00070701111097349

Markovina, Jerko ; Čačić, Jasna ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Kovačić, Damir

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

British food journal, 113 (2011) str. 7-16, doi: 10.1108/00070701111097303

Smoković, Beatrisa ; Belščak-Cvitanović, Ana ; Tušek, Ana ; Horžić, Dunja ; Komes, Draženka ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Kurtanjek, Želimir

prilog sa skupa (u zborniku) | izvorni znanstveni rad

Proceedings of 7th International Congress of Food technologists, biotechnologists and nutritionists.,(2011) str. 173-178

Rumora, Ivana ; Kobrehel Pintarić, Irena, Gajdoš Kljusurić, Jasenka, Marić, Olivera, Colić Barić Irena

prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa

Proceedings of the 7th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists,(2011)

Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Čačić, Jasna ; Markovina, Jerko

prilog sa skupa (u zborniku) | izvorni znanstveni rad

Proceedings of the 7th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists,(2011) str. 46-50

S. Djaković, J. Gajdoš Kljusurić, B. Levaj, V. Dragović-Uzelac, D. Bursać Kovačević, Ž. Kurtanjek

prilog sa skupa (u zborniku) | izvorni znanstveni rad

Proceedings 7th International Congress of FOOD TECHNOLOGISTS, BIOTECHNOLOGISTS AND NUTRITIONISTS,(2011) str. 125-128

Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Djaković, Senka ; Budić-Leto, Irena ; Zdunić, Goran ; Kurtanjek, Želimir ; Lovrić, Lovrić

prilog sa skupa (u zborniku) | izvorni znanstveni rad

Proceedings of the 7th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists, Hrvatsko društvo prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista, (2011) str. 138-143

Valinger, Davor ; Benković, Maja ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Bauman, Ingrid ; Kurtanjek, Želimir

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Journal on processing and energy in agriculture, 15 (2011) str. 188-190

Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Rumora, Ivana ; Magdić, Damir ; Kurtanjek, Želimir

prilog sa skupa (u zborniku) | izvorni znanstveni rad

Proceedings of the 7th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists,(2011) str. 58-62

Valinger, Davor ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Kovačević, Dragan ; Kurtanjek, Želimir

prilog sa skupa (u zborniku) | izvorni znanstveni rad

Proceedings of 13th Ružička days, Today Science – Tomorrow industry, Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, (2011) str. 431-438

Valinger, Davor ; Benković, Maja ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Bauman, Ingrid ; Kurtanjek, Želimir

prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa

Second International Conference Sustainable Postharvest and Food Technologies INOPTEP 2011 Book of Abstracts, National Society of Processing and Energy in Agriculture, (2011) str. 153-153

CROATIAN WINE SECTOR IN THE LIGHT OF THE EU ACCESSION

Čačić, Jasna ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Banović, Mara ; Rumora, Ivana ; Čačić, Dražen

prilog u časopisu | stručni rad

Poljoprivreda (Osijek), 16 (2010) str. 51-56

ANALYSIS REPETITION FREQUENCY IN AN ORGANIZED CONSUMPTION

Jemeršić, Svjetlana

ocjenski radovi | završni rad (sveučilišni)

(2010)

Use of linear optimisation in introducing new victuals for infants

Trninić, Ema

ocjenski radovi | završni rad (sveučilišni)

(2010)

Valinger, Davor ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Kovačević, Dragan ; Kurtanjek, Želimir

prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa

13th Ružička days "Today science - tomorrow industry" Book of Abstracts, Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI) ; Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, (2010) str. 98-98

Conceptual model: case study-Food pyramid for Athletes

Šikić, Luka

ocjenski radovi | završni rad (sveučilišni)

(2010)

Optimiranje jelovnika s posebnim potrebama

Đunđek, Sunčica

ocjenski radovi | završni rad (sveučilišni)

(2010)

Conceptual model of analysis on supplementation intake

Herceg, Luka

ocjenski radovi | završni rad (sveučilišni)

(2010)

Čačić, Jasna ; Čačić, Dražen ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka

prilog u časopisu | stručni rad

Pomologia Croatica,Pomologia Croatica : glasilo Hrvatskog agronomskog društva, 15 (2010) str. 55-66

Čačić, Jasna ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Karpati, Laszlo ; Čačić, Dražen

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Journal of Food Products Marketing,Journal of food products marketing, 16 (2010) str. 262-277, doi: 10.1080/10454446.2010.484739

Budić-Leto, Irena ; Zdunić, Goran ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Tomić-Potrebuješ, Iva ; Lovrić, Tomislav

prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa

13th Ružička days Today science-Tomorrow industry, Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku ; Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI), (2010) str. 54-54

Čačić, Jasna ; Gajdoš Kljusurić Jasenka ; Karpati, Laszlo ; Tratnik, Miroslav ; Kovačević, Dragan

prilog sa skupa (u zborniku) | izvorni znanstveni rad

32nd World Congress of Vine and Wine and 7th General Assembly of the OIV : final papers = = 32. svjetski kongres vinogradarstva i vinarstva i 7. Generalna skupština OIV-a : zbornik radova = 32eme congres mondial de la vigne et du vin et 7eme Assemblee generale de l’OIV : actes = 32. Weltkongress fuer Rebe und Wein und 7. Generalversammlung der OIV : Verfahrens = 32. congreso mundial de la vina y el vino y 7a Asamlea general de la O.I.V. : procedimientos = 32. congresso modiale della vigna e del vino e 7a Assemblea generale dell O.I.V. : atti, Ministarstvo poljoprivrede ribarstva i ruralnog razvoja RH, (2009) str. 1-6

Ivić, Stipe ; Herjavec, Stanka ; Gajdoš-Kljusurić, Jasenka ; Budić-Leto, Irena

prilog sa skupa (u zborniku) | izvorni znanstveni rad

32nd World Congress of Vine and Wine & 7th General Assembly of the OIV : Final papers Assemblee generale de l’OIV = 32. Weltkongress fuer Rebe und Wein und 7. Generalversammlung der OIV : Tagungsband = 32o congreso mundial de la vina y el vino y 7a Asamlea general de la O.I.V. : Procedimentes = 32-o congresso modiale della vigna e del vino e 7a Assemblea generale dell O.I.V. : final papers,(2009) str. 1-7

Budić-Leto, Irena ; Vrhovšek, Urška ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Lovrić, Tomislav

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Acta Alimentaria,Acta alimentaria, 38 (2009) str. 67-75, doi: 10.1556/AAlim.2008.0029

Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Budić-Leto, Irena ; Kurtanjek, Želimir ; Lovrić, Tomislav

prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa

XXI. hrvatski skup kemičara i kemijskih inženjera : Knjiga sažetaka = Book of abstracts, Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI), (2009) str. 124-124

Budić-Leto, Irena ; Mešin, Nela ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Pezo, Ivan ; Bralić, Marija

prilog u časopisu | prethodno priopćenje

Agriculturae Conspectus Scientificus,ACS - Agriculturae conspectus scientificus, 74 (2009) str. 61-65

Rumora, Ivana ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Bosanac, Vesna

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Mljekarstvo, 59 (2009) str. 201-203

Modelling of the relationship between the body mass index and body fat percentage

Gluhak, Dijana

ocjenski radovi | završni rad (sveučilišni)

(2009)

DECISION-MAKING THEORY IN DIET PLANNING - MEAL ANALYSIS OF STUDETN DORMITORIES

Dumbović, Sanja

ocjenski radovi | završni rad (sveučilišni)

(2009)

Reform of the EU common market organisation for fruit and vegetables

Čačić, Jasna ; Čačić, Dražen ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka

prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa

Book of Abstracts, Mijograf d.o.o., (2008)

Budić-Leto, Irena ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Đaković, Senka ; Tomić-Potrebuješ, Iva ; Kurtanjek, Želimir ; Lovrić, Tomislav

prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa

Food Production Nutrition Healthy Consumers, Elsevier, (2008) str. P 218-P 218

Budić-Leto, Irena ; Zdunić, Goran ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Pezo, Ivan ; Alpeza, Ivana ; Lovrić, Tomislav

prilog sa skupa (u zborniku) | izvorni znanstveni rad

Proceedings, Volume 2, The 2008 Joint Central European Congress, 4th Central European Congress on Food, 6th Croatian Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists, Hrvatska gospodarska komora (HGK), (2008) str. 37-43

Čačić, Jasna ; Čačić, Dražen ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka

prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa

Zrnko - Zbornik sažetaka, Mijograf, (2008)

Budić-Leto, Irena ; Zdunić, Goran ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Pezo, Ivan ; Alpeza, Ivana ; Lovrić, Tomislav

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Journal of Food, Agriculture & Environment,Journal of food, agriculture and environment, 6 (2008) str. 138-142

Fuzzy logic in analysis and planning menus for young kindergarten groups

Rumora, Ivana

ocjenski radovi | završni rad (sveučilišni)

(2008)

Čačić, Jasna ; Markovina, Jerko ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka

prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa

5th ISHS International Symposium on Brassicas and the 16th Crucifer Genetics Workshop : Programme and Abstract Book,(2008) str. 92-92

Programska aplikacija "Prehrana vojnika u 21. stoljeću" (PHV-21)

Botički, Ivica ; Balent, Zvonimir ; Mornar, Vedran ; Gajdoš, Jasenka ; Colić - Barić, Irena ; Kurtanjek, Želimir

druge vrste radova | računalni programski paket

Ministarstvo obrane Republike Hrvatske (MORH),(2007)

Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Đaković, Senka ; Dragović Uzelac, Verica ; Levaj, Branka ; Kurtanjek, Želimir

prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa

XX. jubilarni hrvatski skup kemičara i kemijskih inženjera : Knjiga sažetaka = Book of abstracts, Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI), (2007) str. 104-104

Budić-Leto, Irena ; Lovrić, Tomislav ; Gajdoš-Kljusurić, Jasenka ; Pezo, Ivan ; Vrhovšek, Urška

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

European Food Research and Technology,European food research and technology, 222 (2006)

Komes, Draženka ; Lovrić, Tomislav ; Kovačević Ganić, Karin ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Banović, Mara

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

International journal of food science & technology, 40 (2005)

Budić-Leto, Irena ; Lovrić, Tomislav ; Pezo, Ivan ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Food technology and biotechnology, 43 (2005) str. 47-53

Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Djaković, Senka ; Kruhak, Ivan ; Kovačević Ganić, Karin ; Komes, Draženka ; Kurtanjek, Želimir

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Acta Alimentaria,Acta alimentaria, 34 (2005) str. 483-492

Kammerer, Dietmar ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Carle, Reinhold ; Schieber, Andreas

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

European food research and technology, 220 (2005)

Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Colić Barić, Irena

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

International journal of food sciences and nutrition, 55 (2004)

Determination of inhibition time as index of antioxidant activity

Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Đaković, Senka ; Kruhak, Ivan ; Kurtanjek, Želimir

prilog sa skupa (u zborniku) | izvorni znanstveni rad

Zbornik radova. PrimMath 2003, Sveučilišni računski centar Sveučilišta u Zagrebu (Srce), (2004)

Komes, Draženka ; Lovrić, Tomislav ; Kovačević Ganić, Karin ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Banović, Mara

prilog sa skupa (u zborniku) | izvorni znanstveni rad

Proceedings of the International Congress on Engineering and Food (ICEF9),(2004)

Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Kruhak, Ivan ; Đaković, Senka ; Kovačević Ganić, Karin ; Kurtanjek, Želimir

prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa

(2004)

Kovačević Ganić, Karin ; Banović, Mara ; Komes, Draženka ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka

prilog sa skupa (u zborniku) | izvorni znanstveni rad

Proceedings of the International Congress on Engineering and Food (ICEF 9),(2004)

Determination of inhibition time as index of antioxidant activity

Gajdoš Kljusurić Jasenka ; Đaković, Senka ; Kruhak, Ivan ; Kurtanjek Želimir

prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa

(2003)

Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Kurtanjek Želimir

prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa

(2003)

Komes, Draženka ; Lovrić, Tomislav ; Kovačević Ganić, Karin ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka

prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa

Annals of Nutrition & Metabolism ; Official Journal of the Federation of European Nutrition Societies, Karger Publishers, (2003)

Kovačević Ganić, Karin ; Komes, Draženka ; Banović, Mara ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka

prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa

Annals of Nutrition & Metabolism ; Official Journal of the Federation of European Nutrition Societies, Karger Publishers, (2003)

Neizrazito modeliranje i optimiranje u planiranju prehrane

Gajdoš, Jasenka ; Kurtanjek, Želimir

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Kemija u industriji,Kemija u industriji : časopis kemičara i tehnologa Hrvatske, 52 (2003)

Milk and dairy products presence in boarding school meals in Croatia

Gajdoš Kljusurić, Jasenka

prilog u časopisu | ostalo

Mljekarstvo, 53 (2003)

Gajdoš Kljusurić, Jasenka

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Sadhana, 28 (2003)

Application of fuzzy modelling and optimisation in boarding school meal planning

Gajdoš, Jasenka

ocjenski radovi | doktorski rad

(2002)

Gajdoš, Jasenka ; Kurtanjek, Želimir

prilog sa skupa (u zborniku) | izvorni znanstveni rad

Poster Abstracts, ITI 2002, Dubrovnik, June 24-27, 2002, SRECE, (2002)

Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Kurtanjek Želimir

prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa

(2002)

Gajdoš, Jasenka ; Kurtanjek, Želimir

prilog sa skupa (u zborniku) | izvorni znanstveni rad

Proceedings of ITI 2002, Sveučilišni računski centar Sveučilišta u Zagrebu (Srce), (2002)

Gajdoš, Jasenka ; Kurtanjek Želimir

prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa

(2001)

Gajdoš, Jasenka ; Galić, Kata ; Kurtanjek, Želimir ; Ciković, Nada

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Polymer Testing,Polymer testing, 20 (2001)

Gajdoš, Jasenka ; Kurtanjek, Želimir

prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa

PrimMath[2001], Prirodoslovno-matematički fakultet Sveučilišta u Zagrebu, (2001)

MINERALS AND VITAMINS IN BOARDING SHOOL MEALS AND USING FUZZY APPROACH IN MEAL PLANING

Gajdoš, Jasenka ; Kurtanjek, Želimir

prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa

Sažetci / XVII. hrvatski skup kemičara i kemijskih inženjera, Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI), (2001)

Modelling and optimisation in meal planning

Gajdoš, Jasenka ; Kurtanjek Želimir

prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa

(2001)

Gajdoš, Jasenka ; Kurtanjek Želimir

prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa

(2001)

Gajdoš, Jasenka ; Vidaček, Sanja ; Kurtanjek, Želimir

prilog sa skupa (u zborniku) | izvorni znanstveni rad

Proceedings of the 3th International Scientific Conference "Biotechnology and Environment" : Current studies of biotechnology ; Vol. 1, Hrvatsko Društvo za Biotehnologiju, (2001) str. 217-222

Proportion of milk and milk products in boarding school meals in Zagreb area

Gajdoš, Jasenka ; Kurtanjek, Želimir

prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad

Mljekarstvo, 49 (1999) str. 153-161

Antropometry and Nutrition Characteristics of Youth in Croatia

Gajdoš, Jasenka ; Kurtanjek, Želimir ; Gedrich, K. ; Karg, I.G.

prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa

Zbornik 3 Hrvatskog kongresa prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista, Prehrambeno-biotehnološki fakultet Sveučilišta u Zagrebu, (1998)

Use of dairy products in nutrition of junior school homes

Gajdoš, Jasenka ; Kurtanjek, Želimir

prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa

33. hrvatski simpozij mljekarskih stručnjaka, Prehrambeno-biotehnološki fakultet Sveučilišta u Zagrebu, (1998)

DETERMINATION OF NUTRITIONAL STATUS, MODELING AND OPTIMIZATION OF NOURISMENT IN BOARDING SCHOOLS

Gajdoš, Jasenka

ocjenski radovi | magistarski rad (znanstveni)

(1998)

Modeling and optimisation of nutrition by linear programming

Gajdoš, Jasenka ; Želimir, Kurtanjek ; Gedrich, K. ; Karg, K.

prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa

Zbornik 9 Ružičkinih dana, Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI), (1998)

Modeling and optimization of nutrition by linear programming

Gajdoš, Jasenka ; Kurtanjek, Želimir ; Gedrich, K. ; Karg, I.G.

prilog sa skupa (u zborniku) | sažetak izlaganja sa skupa

Zbornik 3 Hrvatskog kongresa prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista, Prehrambeno-biotehnološki fakultet Sveučilišta u Zagrebu, (1998)

prof. dr. sc. Jasenka Gajdoš Kljusurić

Teaching

Undergraduate

Graduate

Doctoral

Predmet

Znanstvene publikacije