Load:

Description:

Learning outcomes:

Literature:

1. 1. J. Šušković, B. Kos: Biotehnologija 4: Biotehnološka proizvodnja lijekova (interna skripta, predavanja)
   2. Z. Kniewald (1993) Vitamini i hormoni-proizvodnja i primjena, Hrvatska sveučilišna naklada, Zagreb, str. 40-42, 87-93.
   3. G. Jagschies, E. Lindskog, K. Lacki, P. M. Galliher (ured.) (2018) Biopharmaceutical processing: development, design, and implementation of manufacturing processes. Elsevier.
   4. B. Kos, J. Šušković, J. Novak, A. Leboš Pavunc (2020) Bakteriocini i probiotici kao alternativne antimikrobne strategije u borbi protiv rezistencije na antibiotike. U: Antimikrobna rezistencija - izazovi i rješenja (I. Kosalec, ured.), udžbenik Sveučilište u Zagrebu, u tisku, str. 186-211.
   5. B. Kos, J. Novak, J. Šušković (2016) Mikrobni antagonizam i određivanje osjetljivosti mikroba na antimikrobne spojeve. U: Priručnik za vježbe iz opće mikrobiologije, Hajsig, D, Delaš, F (ur.). Zagreb, Hrvatsko mikrobiološko društvo str. 77-90.
   6. J. Šušković, B. Kos (2007): Mikrobiološke metode i antibiotici. U: Metode u molekularnoj biologiji, Ambriović Ristov, Andreja; Brozović, Anamaria; Bruvo Mađarić, Branka, Ćetković, Helena, Hranilović, Dubravka, Herak Bosnar, Maja, Katušić Hećimović, Silva, Meštrović Radan, Nevenka, Mihaljević, Snježana, Slade, Neda, Vujaklija, Dušica (ured.), Institut Ruđer Bošković, Zagreb, str. 949-963.
   7. J. Šušković, B. Kos, J. Novak, A. Leboš Pavunc: Biotehnologija 4: Biotehnološka proizvodnja lijekova, Laboratorijske vježbe (interna skripta)
   8. V. Gaurina Srček, I. Radojčić Redovniković, I. Slivac, K. Radošević: Biotehnologija 4 (II dio) Radni materijal za vježbe,

Optional literature:

1. , Popis znanstvenih publikacija vezanih uz nastavu:
   1. J. Šušković, B. Kos, J. Beganović, A. Leboš Pavunc, K. Habjanič, S. Matošić (2010) Antimicrobial Activity - The Most Important Property of Probiotic and Starter Lactic Acid Bacteria, Food Technol. Biotechnol. 48 (3) 296-307.
   2. S. Džidić, J. Šušković, B. Kos (2008) Antibiotic resistance mechanisms in bacteria: biochemical and genetic aspects, Food Technol. Biotechnol. 46 11-21.
   
   Popis priručnika:
   1. W. R. Strohl (1997) Biotechnology of antibiotics: Second edition, revised and expanded, Marcel Dekker, Inc. New York.
   2. A. Ledeboer, J. Hugenholtz, J. Kok, W. Konings, J. Wouters (2011) Thirty years of research on lactic acid bacteria, Max Bingham, 24 Media Labs, Rotterdam.
   3. M.A.Riely, O. Gillor (2007): Research and applications in bacteriocins, Horizon Bioscience, Norfolk, UK.
   4. J.Tao, G. Q. Lin, A. Liese (2009) Biocatalysis for the Pharmaceutical Industry: Discovery, Development, and Manufacturing, JonhWiely&Sons (Asia) PteLtd, Singapore.
   5. A. Slater, N. Scott, M. Fowler (2008) Plant Biotechnology-The Genetic Manipulation of Plants, Oxford University Press, Oxford.
   6. R. León, A. Galván, E. Fernández (2007) Transgenic Microalgae as Green Cell Factories, Springer Science + BusinessMedia.
   7. G. Walsh (2007) Pharmaceutical biotechnology: concepts and applications. JohnWiley&SonsLtd, Chichester.
   8. Z. Kniewald i sur. (2000) Priručnik za pripravu i izolaciju biološki djelatnih supstancija, Alfej d.o.o., Zagreb, , , .

Prerequisit for: